Arroz branco cozido
IG alto
CG 31.6 por chávena (158 g) · CG 20 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice glicémico elevado
Arroz branco cozido tem um índice glicémico de 73 (Alto). Uma chávena (158 g) adiciona uma carga glicémica de 31.6.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168878 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 11 por 100 g Tem um índice glicémico significativamente mais baixo e um maior teor de fibra e proteína, promovendo uma melhor estabilidade do açúcar no sangue.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g É extremamente pobre em hidratos de carbono e calorias, tornando-a uma alternativa ideal sem amido para a gestão da insulina.
couve-flor finamente picada
Formas de Arroz branco cozido
- GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
arroz integral castanho - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral castanho germinado - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
Arroz branco cozido a vapor - GI 73 · CG 20 por 100 g white
Arroz branco cru
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz branco cozido é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 158 g | 31.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Hidratos de carbono | 28.2 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Solúvel | 0.1 g |
| Insolúvel | 0.3 g |
| Proteína | 2.7 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Naturalmente sem glúten
- Índice glicémico elevado
- Baixo teor de fibra
- Provoca um pico rápido de insulina
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz branco cozido?
Arroz branco cozido tem um índice glicémico de 73 (Alto). Uma chávena (158 g) tem uma carga glicémica de 31.6; por 100 g a carga glicémica é 20.
Arroz branco cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz branco cozido tem um índice glicémico alto (73) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Quinoa cozida.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, arroz integral castanho tem a menor carga glicémica (12 por 100 g).
Consulte Arroz branco cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
