Quinoa cozida
IG baixo
CG 9.1 por chávena (93 g) · CG 9.8 por 100 g
- Cerca de 4,4 g de proteína por 100 g cozinhado, com todos os aminoácidos essenciais
- Maioritariamente amido: cerca de 21 g de hidratos de carbono por 100 g cozinhado
Quinoa cozida tem um índice glicémico de 53 (Baixo). Uma chávena (93 g) adiciona uma carga glicémica de 9.1.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168917 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 6.8 por 100 g Pearl barley fills the same bowl or salad with a chewy grain and a much lower glycemic index (about 28).
Cevada - CG 6.4 por 100 g Cooked lentils work as a grain-style side with about twice the protein of quinoa, more fibre and a lower glycemic load.
Lentilhas - CG 10 por 100 g Wild rice is another whole grain side with fewer calories per 100 g cooked and a similar glycemic load.
Arroz selvagem - CG 12 por 100 g Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with a similar glycemic load per 100 g cooked.
Arroz integral
Formas de Quinoa cozida
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Quinoa cozida é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 1.2 |
| 1/2 cup | 93 g | 9.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 153 g | 15 |
| 1 cup | 185 g | 18.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 21.3 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Solúvel | 0.7 g |
| Insolúvel | 2.1 g |
| Proteína | 4.1 g |
| Gordura | 1.9 g |
| Saturada | 0.23 g |
| Insaturada | 1.67 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 4,4 g de proteína por 100 g cozinhado, com todos os aminoácidos essenciais
- Índice glicémico de cerca de 53, inferior ao do arroz branco (cerca de 73)
- Naturalmente sem glúten
- Maioritariamente amido: cerca de 21 g de hidratos de carbono por 100 g cozinhado
- O teor de fibra é moderado: 2,8 g por 100 g cozinhado
- Uma taça grande (250 g) fornece cerca de 300 kcal
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Quinoa cozida?
Quinoa cozida tem um índice glicémico de 53 (Baixo). Uma chávena (93 g) tem uma carga glicémica de 9.1; por 100 g a carga glicémica é 9.8.
Quinoa cozida é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Quinoa cozida tem um índice glicémico baixo (53), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Quinoa cozida com menor carga glicémica?
Quinoa cozida tem a menor carga glicémica de todas as formas de Quinoa cozida nesta base de dados (9.8 por 100 g).
Consulte Quinoa cozida na aplicação Logi, com a sua porção.
