Cevada
IG baixo
CG 18.8 por chávena (157 g) · CG 12 por 100 g
- Índice glicémico baixo
- Carga glicémica moderada
Cevada tem um índice glicémico de 50 (Baixo). Uma chávena (157 g) adiciona uma carga glicémica de 18.8.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170285 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
Formas de Cevada
- GI 28 · CG 7 por 100 g pilaf
pilaf de cevada - GI 28 · CG 7.9 por 100 g refined
cevada (grão integral, cozido) - cevada cozidaGI 28 · CG 8 por 100 g cooked
- GI 28 · CG 8 por 100 g overnight
cevada embebida durante a noite - GI 35 · CG 17 por 100 g roti
Pão plano de cevada - GI 25 · CG 20 por 100 g pearl
cevada perlada - GI 28 · CG 21 por 100 g roasted
cevada torrada
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Cevada é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 157 g | 18.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 111 kcal |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Solúvel | 0.54 g |
| Insolúvel | 1.26 g |
| Proteína | 2.6 g |
| Gordura | 0.9 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico baixo
- Contém fibra solúvel
- Carga glicémica moderada
- Baixa densidade proteica
Alergénios
Receitas com Cevada
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cevada?
Cevada tem um índice glicémico de 50 (Baixo). Uma chávena (157 g) tem uma carga glicémica de 18.8; por 100 g a carga glicémica é 12.
Cevada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cevada tem um índice glicémico baixo (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Cevada com menor carga glicémica?
Entre as formas de Cevada nesta base de dados, pilaf de cevada tem a menor carga glicémica (7 por 100 g).
Consulte Cevada na aplicação Logi, com a sua porção.
