Arroz vermelho
IG médio
CG 27.5 por chávena (195 g) · CG 14.1 por 100 g
- Boa fonte de fibra
- Carga glicémica elevada (18)
Arroz vermelho tem um índice glicémico de 55, inferior ao do Arroz branco cozido simples (73). Uma chávena (195 g) adiciona uma carga glicémica de 27.5.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Arroz branco cozido
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Arroz vermelho é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 185 g | 26.1 |
| 1 chávena | 195 g | 27.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 121.6 kcal |
| Hidratos de carbono | 25.67 g |
| Açúcares (total) | 0.24 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.18 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.8 g |
| Proteína | 2.53 g |
| Gordura | 0.84 g |
| Saturada | 0.17 g |
| Insaturada | 0.67 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Boa fonte de fibra
- Índice glicémico baixo (55)
- Carga glicémica elevada (18)
- Densidade significativa de hidratos de carbono
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz vermelho?
Arroz vermelho tem um índice glicémico de 55 (Moderado). Uma chávena (195 g) tem uma carga glicémica de 27.5; por 100 g a carga glicémica é 14.1.
Arroz vermelho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz vermelho tem um índice glicémico moderado (55). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, Arroz negro integral tem a menor carga glicémica (10.6 por 100 g).
Consulte Arroz vermelho na aplicação Logi, com a sua porção.
