Arroz vermelho
IG médio
CG 81.5 por chávena (195 g) · CG 41.8 por 100 g
- Boa fonte de fibra
- Carga glicémica elevada (18)
Arroz vermelho tem um índice glicémico de 55, inferior ao do Arroz branco cozido simples (73). Uma chávena (195 g) adiciona uma carga glicémica de 81.5.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g É extremamente baixo em hidratos de carbono e carga glicémica, tornando-o ideal para a resistência à insulina.
couve-flor finamente picada - CG 11 por 100 g Oferece uma maior proporção de proteína para hidratos de carbono e mais micronutrientes do que o arroz vermelho.
Quinoa cozida - CG 35 por 100 g Têm um menor impacto glicémico e são ricos em rutina, que apoia a saúde metabólica.
Trigo sarraceno
Formas de Arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
Arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
arroz integral castanho - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral castanho germinado - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
Arroz branco cozido a vapor - +14 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz vermelho é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 185 g | 77.3 |
| 1 chávena | 195 g | 81.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 360 kcal |
| Hidratos de carbono | 76 g |
| Açúcares (total) | 0.7 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Solúvel | 1.1 g |
| Insolúvel | 2.4 g |
| Proteína | 7.5 g |
| Gordura | 2.5 g |
| Saturada | 0.5 g |
| Insaturada | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Boa fonte de fibra
- Índice glicémico baixo (55)
- Carga glicémica elevada (18)
- Densidade significativa de hidratos de carbono
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz vermelho?
Arroz vermelho tem um índice glicémico de 55 (Moderado). Uma chávena (195 g) tem uma carga glicémica de 81.5; por 100 g a carga glicémica é 41.8.
Arroz vermelho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz vermelho tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é couve-flor finamente picada.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, arroz integral castanho tem a menor carga glicémica (12 por 100 g).
Consulte Arroz vermelho na aplicação Logi, com a sua porção.
