Arroz roxo
IG baixo
CG 12.8 por 100 g
- Contém antioxidantes antocianinas
- Carga glicémica elevada (19)
Arroz roxo tem um índice glicémico de 50, inferior ao do Arroz branco cozido simples (73).
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Arroz branco cozido
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz roxo é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 118.2 kcal |
| Hidratos de carbono | 25.67 g |
| Açúcares (total) | 0.17 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.35 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.9 g |
| Proteína | 2.7 g |
| Gordura | 0.84 g |
| Saturada | 0.17 g |
| Insaturada | 0.67 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contém antioxidantes antocianinas
- Boa fonte de fibra alimentar
- Carga glicémica elevada (19)
- Elevada densidade de hidratos de carbono
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz roxo?
Arroz roxo tem um índice glicémico de 50 (Baixo) e uma carga glicémica de 12.8 por 100 g.
Arroz roxo é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz roxo tem um índice glicémico baixo (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, Arroz negro integral tem a menor carga glicémica (10.6 por 100 g).
Consulte Arroz roxo na aplicação Logi, com a sua porção.
