Arroz branco cozido a vapor
IG alto
CG 30 por chávena típico (150 g) · CG 20 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice glicémico e carga elevados
Arroz branco cozido a vapor tem um índice glicémico de 73, igual ao do Arroz branco cozido simples (73). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 30.
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor oferece uma redução massiva no impacto glicémico, com uma CG de 1 em comparação com 20, tornando-o uma excelente alternativa com baixo teor de hidratos de carbono.
couve-flor finamente picada - CG 4 por 100 g As lentilhas fornecem significativamente mais fibra e proteína, resultando numa CG muito mais baixa de 4 em comparação com 20, o que ajuda a estabilizar o açúcar no sangue.
Lentilhas castanhas inteiras - CG 10 por 100 g O arroz selvagem tem um IG mais baixo de 45 e uma CG de 10, oferecendo um perfil de hidratos de carbono mais complexo do que o arroz branco.
Arroz selvagem - CG 11 por 100 g A quinoa é um cereal rico em nutrientes com um IG mais baixo de 53 e uma CG de 11, proporcionando uma libertação de energia mais estável do que o arroz branco.
Quinoa cozida
Formas de Arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
Arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
arroz integral castanho - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral castanho germinado - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g white
Arroz branco cru - +14 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz branco cozido a vapor é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Hidratos de carbono | 28.2 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Solúvel | 0.1 g |
| Insolúvel | 0.3 g |
| Proteína | 2.4 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.05 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Sem glúten
- Índice glicémico e carga elevados
- Baixo teor de fibra
- Baixa densidade de micronutrientes
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz branco cozido a vapor?
Arroz branco cozido a vapor tem um índice glicémico de 73 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 30; por 100 g a carga glicémica é 20.
Arroz branco cozido a vapor é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz branco cozido a vapor tem um índice glicémico alto (73) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é couve-flor finamente picada.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, arroz integral castanho tem a menor carga glicémica (12 por 100 g).
Consulte Arroz branco cozido a vapor na aplicação Logi, com a sua porção.
