massa integral
IG baixo
CG 23 por 100 g
- alto teor de fibras
- teor moderado de sódio
massa integral tem índice glicêmico de 50, menor que o Massa de trigo simples (70).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 3 por 100 g Essa substituição reduz significativamente a carga glicêmica de 23 para 3, proporcionando uma resposta glicêmica muito mais estável enquanto mantém a função da massa de pizza.
base de pizza de couve-flor - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço oferece um impacto glicêmico muito menor (CG 2 vs 23) e é uma alternativa prática e rica em fibras para aplicações em panificação.
farinha de lupino - CG 1 por 100 g Com uma carga glicêmica muito baixa de 1, a farinha de amêndoas é um excelente substituto rico em nutrientes que minimiza os picos de açúcar no sangue em comparação com massas à base de grãos.
Farinha de amêndoas
Formas de Massa de trigo
- GI 70 · CG 38 por 100 g
Massa de trigo - Bolinhos de massa fritosGI 75 · CG 34 por 100 g fried
- GI 75 · CG 36 por 100 g marca: pillsbury
Grão de pilsberries - GI 75 · CG 41 por 100 g flammkuchen
massa de torta - GI 75 · CG 42 por 100 g cinnamon roll
massa de rolo de canela - GI 75 · CG 45 por 100 g gluten free
Bolo sem glúten - Massa para pastéisGI 75 · CG 45 por 100 g sofficini
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
massa integral é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6.5 g |
| Solúveis | 2.2 g |
| Insolúveis | 4.3 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- proteína moderada
- baixo teor de açúcar adicionado
- teor moderado de sódio
- contém glúten
- carga glicêmica moderada
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de massa integral?
massa integral tem índice glicêmico de 50 (Baixo) e carga glicêmica de 23 por 100 g.
massa integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
massa integral tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Massa de trigo tem a menor carga glicêmica?
massa integral tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Massa de trigo neste banco de dados (23 por 100 g).
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