macarrão sem glúten
IG alto
CG 23 por 100 g
- Opção sem glúten
- Alto índice glicêmico
macarrão sem glúten tem índice glicêmico de 75, maior que o Macarrão simples (55).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.5 por 100 g O macarrão de abobrinha oferece uma redução massiva na carga glicêmica (0,5 vs 23) e no IG, tornando-o uma excelente alternativa de baixo carboidrato para a estabilidade do açúcar no sangue.
abobrinha espiralizada - CG 2 por 100 g A abóbora espaguete oferece uma carga glicêmica muito menor (2 vs 23) enquanto mantém uma textura semelhante à do macarrão, reduzindo significativamente o pico de glicose pós-refeição.
abóbora espaguete - Macarrão de lentilha germinadaCG 19 por 100 g O macarrão de lentilha germinada oferece um IG mais baixo (35 vs 75) e maior teor de fibras, o que ajuda a retardar a digestão e melhorar a resposta glicêmica em comparação com o macarrão sem glúten padrão.
- CG 19 por 100 g O fusilli de grão-de-bico oferece um IG mais baixo (35 vs 75) e mais proteína, o que ajuda a mitigar o rápido aumento do açúcar no sangue tipicamente associado a alternativas de macarrão sem glúten.
Fusilli de grão-de-bico
Formas de Macarrão
- GI 55 · CG 14 por 100 g
Macarrão - GI 5 · CG 0.1 por 100 g low sodium
macarrão low carb - Macarrão para sopaGI 60 · CG 8 por 100 g soup
- macarrão instantâneo cozidoGI 73 · CG 15 por 100 g instantcooked
- GI 58 · CG 16 por 100 g chinese
macarrão chinês - macarrão fritoGI 60 · CG 17 por 100 g fried
- GI 70 · CG 20 por 100 g boiled
Macarrão derramado - +4 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
macarrão sem glúten é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 145 kcal |
| Carboidratos | 31 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Opção sem glúten
- Baixo teor de gordura saturada
- Alto índice glicêmico
- Baixo teor de fibras
- Nível moderado de processamento
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de macarrão sem glúten?
macarrão sem glúten tem índice glicêmico de 75 (Alto) e carga glicêmica de 23 por 100 g.
macarrão sem glúten é bom para pessoas com resistência à insulina?
macarrão sem glúten tem índice glicêmico alto (75) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é abobrinha espiralizada.
Qual forma de Macarrão tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Macarrão neste banco de dados, macarrão low carb tem a menor carga glicêmica (0.1 por 100 g).
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