grão-de-bico preto
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grão-de-bico preto tem um índice glicêmico de 28, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 17 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, grão-de-bico preto está entre os mais baixos no índice glicêmico.
grão-de-bico preto é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ conteúdo muito alto de fibras
- ✓ baixo índice glicêmico
- ✓ alto teor de proteína
- ✗ carga glicêmica moderada
- ✗ relativamente alto em carboidratos
- ✗ densidade calórica moderada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 364 kcal |
| Carboidratos | 60.9g |
| Açúcares (total) | 10.7g |
| Naturais | 10.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 17.4g |
| Solúveis | 2g |
| Insolúveis | 15.4g |
| Proteínas | 20.8g |
| Gorduras | 5.6g |
| Saturadas | 0.6g |
| Insaturadas | 5g |
| Sódio | 24mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grão-de-bico preto?
grão-de-bico preto tem um índice glicêmico de 28, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 17 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
grão-de-bico preto é bom para pessoas com resistência à insulina?
grão-de-bico preto tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como grão-de-bico preto afeta o açúcar no sangue?
grão-de-bico preto tem uma carga glicêmica de 17 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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