grão-de-bico germinado
IG baixo
CG 9 por xícara típica (150 g) · CG 6 por 100 g
- baixo índice e carga glicêmica
- teor moderado de carboidratos
grão-de-bico germinado tem índice glicêmico de 28, igual ao Grão-de-bico simples (28). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 9.
Atualizado em 25 de fev. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4 por 100 g Lentil sprouts have an even lower glycemic load and higher soluble fiber than chickpea sprouts, making them more favorable for insulin resistance.
Ensopado de lentilha e legumes - CG 0.5 por 100 g Broccoli sprouts provide even lower carbohydrate and glycemic load, plus extra antioxidants, supporting better glucose control.
suco de broto de brócolis - CG 1 por 100 g Mung bean sprouts offer lower calories and carbohydrates per serving, with a very low glycemic load, making them ideal for glycemic management.
broto de feijão-mungo
Formas de Grão-de-bico
- GI 28 · CG 8 por 100 g
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
grão-de-bico germinado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Açúcares (total) | 3 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.8 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo índice e carga glicêmica
- alto teor de fibras
- boa fonte de proteína
- teor moderado de carboidratos
- fibra solúvel mínima
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grão-de-bico germinado?
grão-de-bico germinado tem índice glicêmico de 28 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 9; por 100 g a carga glicêmica é 6.
grão-de-bico germinado é bom para pessoas com resistência à insulina?
grão-de-bico germinado tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Grão-de-bico tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Grão-de-bico neste banco de dados, proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja grão-de-bico germinado no app Logi, com sua porção.
