grão-de-bico cozido
IG baixo
CG 11.5 por xícara (164 g) · CG 7 por 100 g
- Baixo índice glicêmico
- Densidade moderada de carboidratos
grão-de-bico cozido tem índice glicêmico de 28, igual ao Grão-de-bico simples (28). Uma xícara (164 g) adiciona uma carga glicêmica de 11.5.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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grão-de-bico cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0.7 |
| 1 serving | 130 g | 9.1 |
| 1 xícara | 164 g | 11.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 164 kcal |
| Carboidratos | 27.4 g |
| Açúcares (total) | 4.8 g |
| Naturais | 4.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 7.6 g |
| Solúveis | 2.28 g |
| Insolúveis | 5.32 g |
| Proteínas | 8.9 g |
| Gorduras | 2.6 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico
- Alto teor de fibras alimentares
- Boa fonte de proteína vegetal
- Densidade moderada de carboidratos
- Requer controle cuidadoso das porções
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grão-de-bico cozido?
grão-de-bico cozido tem índice glicêmico de 28 (Baixo). Uma xícara (164 g) tem carga glicêmica de 11.5; por 100 g a carga glicêmica é 7.
grão-de-bico cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
grão-de-bico cozido tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Grão-de-bico tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Grão-de-bico neste banco de dados, proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja grão-de-bico cozido no app Logi, com sua porção.
