proteína de grão-de-bico
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Alto teor de proteína
- Nível moderado de processamento
proteína de grão-de-bico tem índice glicêmico de 25, menor que o Grão-de-bico simples (28).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Grão-de-bico
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proteína de grão-de-bico é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 2 g |
| Insolúveis | 4 g |
| Proteínas | 75 g |
| Gorduras | 5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.3 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de proteína
- Baixa carga glicêmica
- Contém fibras alimentares
- Nível moderado de processamento
- Teor de sódio relativamente alto (se salgado)
- Menor teor de micronutrientes em comparação com o grão-de-bico inteiro
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de proteína de grão-de-bico?
proteína de grão-de-bico tem índice glicêmico de 25 (Baixo) e carga glicêmica de 2 por 100 g.
proteína de grão-de-bico é bom para pessoas com resistência à insulina?
proteína de grão-de-bico tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Grão-de-bico tem a menor carga glicêmica?
proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Grão-de-bico neste banco de dados (2 por 100 g).
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