ervilha
IG baixo
CG 3 por 100 g
- Baixa carga e índice glicêmico
- Teor moderado de amido
ervilha tem índice glicêmico de 22, menor que o ervilha simples (51).
Atualizado em 10 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2 por 100 g Eles oferecem uma proporção muito maior de proteína para carboidratos, tornando-os superiores para a estabilidade do açúcar no sangue.
soja inteira - CG 1 por 100 g É um vegetal sem amido com significativamente menos carboidratos e um menor impacto glicêmico.
Brócolis - CG 1 por 100 g É praticamente livre de carboidratos e oferece alta densidade nutricional sem impactar os níveis de glicose no sangue.
Espinafre
Formas de ervilha
- GI 51 · CG 7 por 100 g
ervilha - GI 22 · CG 4 por 100 g yellowcooked
ervilhas amarelas cozidas - ervilhas congeladasGI 39 · CG 6 por 100 g frozen
- GI 48 · CG 6 por 100 g canned
ervilhas enlatadas - GI 45 · CG 7 por 100 g boiledgreen
pasta cremosa de ervilhas verdes com ervas frescas e suco de limão - GI 22 · CG 13 por 100 g dried
ervilhas secas - ervilhas amarelas torradasGI 28 · CG 16.8 por 100 g yellowroasted
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
ervilha é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 81 kcal |
| Carboidratos | 14.5 g |
| Açúcares (total) | 5.7 g |
| Naturais | 5.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5.1 g |
| Solúveis | 1.7 g |
| Insolúveis | 3.4 g |
| Proteínas | 5.4 g |
| Gorduras | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga e índice glicêmico
- Boa fonte de fibras alimentares e proteínas
- Teor moderado de amido
- Teor de açúcar mais alto do que vegetais não amiláceos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de ervilha?
ervilha tem índice glicêmico de 22 (Baixo) e carga glicêmica de 3 por 100 g.
ervilha é bom para pessoas com resistência à insulina?
ervilha tem baixo índice glicêmico (22), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de ervilha tem a menor carga glicêmica?
ervilha tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de ervilha neste banco de dados (3 por 100 g).
Veja ervilha no app Logi, com sua porção.
