soja inteira
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soja inteira tem um índice glicêmico de 16, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, soja inteira está entre os mais baixos no índice glicêmico.
soja inteira é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ carga glicêmica muito baixa
- ✓ rica em fibras e proteínas
- ✓ sem adição de açúcares
- ✗ teor moderado de sódio
- ✗ contém algumas gorduras saturadas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 141 kcal |
| Carboidratos | 11.1g |
| Açúcares (total) | 2.3g |
| Naturais | 2.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 5.2g |
| Solúveis | 1.56g |
| Insolúveis | 3.64g |
| Proteínas | 12.4g |
| Gorduras | 6.4g |
| Saturadas | 0.9g |
| Insaturadas | 5.5g |
| Sódio | 250mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de soja inteira?
soja inteira tem um índice glicêmico de 16, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
soja inteira é bom para pessoas com resistência à insulina?
soja inteira tem baixo índice glicêmico (16), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como soja inteira afeta o açúcar no sangue?
soja inteira tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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