Batata-doce com casca
IG médio
CG 14.7 por unidade típica (120 g) · CG 12.3 por 100 g
- bom teor de fibras
- carga glicêmica moderada
Batata-doce com casca tem índice glicêmico de 61, maior que o batata-doce simples (50). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 14.7.
Atualizado em 2 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and carbohydrate content, making it better for blood sugar control.
Couve-flor - CG 0.5 por 100 g Zucchini offers fewer carbohydrates and a lower glycemic load, helping to reduce blood sugar spikes.
Abobrinha - CG 1 por 100 g Broccoli provides more fiber and micronutrients with a lower glycemic impact compared to sweet potato.
Brócolis
Formas de batata-doce
- GI 50 · CG 10 por 100 g
batata-doce - CenouraGI 35 · CG 3 por 100 g small portion
- GI 50 · CG 10 por 100 g steamed
batata-doce fresca cozida no vapor - Batata-doce assada com azeiteGI 50 · CG 12 por 100 g bakedstrips
- GI 44 · CG 12 por 100 g purple
batata-doce roxa - GI 63 · CG 13 por 100 g boiled
purê de batata-doce - GI 70 · CG 15 por 100 g roasted
batata-doce assada com pouco óleo - +2 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Batata-doce com casca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 86 kcal |
| Carboidratos | 20.1 g |
| Açúcares (total) | 4.2 g |
| Naturais | 4.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 1.6 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sódio | 55 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- bom teor de fibras
- baixo teor de gordura
- sem açúcares adicionados
- carga glicêmica moderada
- índice glicêmico moderado
- teor moderado de carboidratos
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Batata-doce com casca?
Batata-doce com casca tem índice glicêmico de 61 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 14.7; por 100 g a carga glicêmica é 12.3.
Batata-doce com casca é bom para pessoas com resistência à insulina?
Batata-doce com casca tem índice glicêmico médio (61). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Couve-flor.
Qual forma de batata-doce tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de batata-doce neste banco de dados, Cenoura tem a menor carga glicêmica (3 por 100 g).
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