purê de batata-doce
IG médio
CG 19.5 por xícara típica (150 g) · CG 13 por 100 g
- bom teor de fibras
- carga glicêmica moderada
purê de batata-doce tem índice glicêmico de 63, maior que o batata-doce simples (50). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 19.5.
Atualizado em 20 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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purê de batata-doce é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 21 g |
| Açúcares (total) | 6 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2 g |
| Proteínas | 1.7 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sódio | 36 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- bom teor de fibras
- baixo teor de açúcares adicionados
- baixo teor de gordura
- carga glicêmica moderada
- índice glicêmico moderado
- carboidratos totais moderados
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de purê de batata-doce?
purê de batata-doce tem índice glicêmico de 63 (Moderado). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 19.5; por 100 g a carga glicêmica é 13.
purê de batata-doce é bom para pessoas com resistência à insulina?
purê de batata-doce tem índice glicêmico médio (63). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é nabo amassado.
Qual forma de batata-doce tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de batata-doce neste banco de dados, Cenoura tem a menor carga glicêmica (3 por 100 g).
Veja purê de batata-doce no app Logi, com sua porção.
