batata-doce fresca cozida no vapor
IG baixo
CG 12 por unidade típica (120 g) · CG 10 por 100 g
- alto teor de fibras
- carga glicêmica moderada
batata-doce fresca cozida no vapor tem índice glicêmico de 50, igual ao batata-doce simples (50). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 12.
Atualizado em 17 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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batata-doce fresca cozida no vapor é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 86 kcal |
| Carboidratos | 20.1 g |
| Açúcares (total) | 4.2 g |
| Naturais | 4.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 1.6 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sódio | 55 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- rico em vitaminas (A, C, B6)
- baixo teor de gordura
- carga glicêmica moderada
- contém açúcares naturais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de batata-doce fresca cozida no vapor?
batata-doce fresca cozida no vapor tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 12; por 100 g a carga glicêmica é 10.
batata-doce fresca cozida no vapor é bom para pessoas com resistência à insulina?
batata-doce fresca cozida no vapor tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de batata-doce tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de batata-doce neste banco de dados, Cenoura tem a menor carga glicêmica (3 por 100 g).
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