batata-doce fresca cozida no vapor
IG baixo
CG 9.8 por unidade típica (120 g) · CG 8.2 por 100 g
- alto teor de fibras
- carga glicêmica moderada
batata-doce fresca cozida no vapor tem índice glicêmico de 46, menor que o batata-doce simples (50). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 9.8.
Atualizado em 17 de dez. de 2025 · Fontes: USDA FoodData Central #168484 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de batata-doce
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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batata-doce fresca cozida no vapor é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 76 kcal |
| Carboidratos | 17.72 g |
| Açúcares (total) | 5.74 g |
| Naturais | 5.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 1.37 g |
| Gorduras | 0.14 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sódio | 55 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- rico em vitaminas (A, C, B6)
- baixo teor de gordura
- carga glicêmica moderada
- contém açúcares naturais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de batata-doce fresca cozida no vapor?
batata-doce fresca cozida no vapor tem índice glicêmico de 46 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 9.8; por 100 g a carga glicêmica é 8.2.
batata-doce fresca cozida no vapor é bom para pessoas com resistência à insulina?
batata-doce fresca cozida no vapor tem baixo índice glicêmico (46), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de batata-doce tem a menor carga glicêmica?
batata-doce fresca cozida no vapor tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de batata-doce neste banco de dados (8.2 por 100 g).
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