batata-doce
IG baixo
CG 13.3 por xícara (133 g) · CG 10 por 100 g
- Boa fonte de fibras
- Carga glicêmica moderada
batata-doce tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma xícara (133 g) adiciona uma carga glicêmica de 13.3.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168482 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de batata-doce
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- GI 50 · CG 10 por 100 g steamed
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batata-doce assada com pouco óleo
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batata-doce é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 133 g | 13.3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 86 kcal |
| Carboidratos | 20.1 g |
| Açúcares (total) | 4.2 g |
| Naturais | 4.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2 g |
| Proteínas | 1.6 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sódio | 55 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de fibras
- Rico em vitaminas e antioxidantes
- Carga glicêmica moderada
- Perfil de carboidratos rico em amido
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de batata-doce?
batata-doce tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma xícara (133 g) tem carga glicêmica de 13.3; por 100 g a carga glicêmica é 10.
batata-doce é bom para pessoas com resistência à insulina?
batata-doce tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de batata-doce tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de batata-doce neste banco de dados, Cenoura tem a menor carga glicêmica (3 por 100 g).
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