baguete de trigo sarraceno
IG médio
CG 37.2 por unidade típica (120 g) · CG 31 por 100 g
- Baixo teor de açúcar
- Alta carga glicêmica (31)
baguete de trigo sarraceno tem índice glicêmico de 65, menor que o Baguete clássica simples (95). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 37.2.
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 16 por 100 g A germinação reduz os antinutrientes e diminui a resposta glicêmica em comparação com baguetes tradicionais à base de farinha.
pão integral germinado - CG 1 por 100 g Possui significativamente menos carboidratos e carga glicêmica, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
Farinha de amêndoas - CG 14 por 100 g O alto teor de fibras e gorduras saudáveis retarda significativamente a absorção de glicose, resultando em um impacto glicêmico muito menor do que os grãos tradicionais.
Pão de linhaça
Formas de Baguete clássica
- GI 95 · CG 53 por 100 g
Baguete clássica - GI 55 · CG 26 por 100 g brown
baguete integral - baguete de centeioGI 58 · CG 28 por 100 g rye
- Baguete de ervasGI 70 · CG 28 por 100 g herb
- GI 70 · CG 32 por 100 g garlic
baguete de alho - GI 75 · CG 40 por 100 g tiger
baguete tigre - baguete rústicaGI 75 · CG 41 por 100 g rustic
- +1 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
baguete de trigo sarraceno é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 48 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.5 g |
| Solúveis | 1.3 g |
| Insolúveis | 3.2 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 480 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de açúcar
- Fonte de fibras
- Baixo teor de gordura saturada
- Alta carga glicêmica (31)
- Índice glicêmico moderado (65)
- Alto teor de sódio
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de baguete de trigo sarraceno?
baguete de trigo sarraceno tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 37.2; por 100 g a carga glicêmica é 31.
baguete de trigo sarraceno é bom para pessoas com resistência à insulina?
baguete de trigo sarraceno tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é pão integral germinado.
Qual forma de Baguete clássica tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Baguete clássica neste banco de dados, baguete integral tem a menor carga glicêmica (26 por 100 g).
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