Mieszanka mąk wielozbożowych
Średni IG
ŁG 37 na 100 g
- Wyższa zawartość błonnika niż w mące białej
- Wciąż relatywnie wysoki ładunek glikemiczny
Mieszanka mąk wielozbożowych ma indeks glikemiczny 55, niższy niż zwykły Mąka uniwersalna (85).
Zaktualizowano 12 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Mąka migdałowa ma znacznie niższy ładunek glikemiczny wynoszący 1 w porównaniu do 37, co prowadzi do znacznie mniejszego wpływu na poziom cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 0.1 na 100 g Mąka lniana oferuje minimalny ładunek glikemiczny wynoszący 1, zapewniając znacznie bardziej stabilną odpowiedź glikemiczną niż mieszanka wielozbożowa.
Siemię lniane z wodą - ŁG 4.5 na 100 g Mąka łubinowa ma bardzo niski ładunek glikemiczny wynoszący 2, co czyni ją doskonałym wyborem do kontrolowania poziomu glukozy we krwi w porównaniu z wysokim ładunkiem glikemicznym oryginalnej mąki.
Mąka z bobu - ŁG 17.1 na 100 g Mąka kokosowa ma znacznie niższy ładunek glikemiczny wynoszący 3, co pomaga zapobiegać gwałtownym skokom cukru we krwi związanym z mieszanką wielozbożową.
Mąka kokosowa
Formy Mąka uniwersalna
- GI 85 · ŁG 65 na 100 g
Mąka uniwersalna - GI 45 · ŁG 27 na 100 g high fiber
Mąka pełnoziarnista - GI 55 · ŁG 40 na 100 g whole
Mąka graham - GI 70 · ŁG 50 na 100 g pink
Różowa mąka - mąka wysokobiałkowaGI 75 · ŁG 51 na 100 g high protein
- GI 85 · ŁG 61 na 100 g self raising
Mąka samorosnąca - GI 85 · ŁG 62 na 100 g type 00
Mąka typ 00 - +2 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mieszanka mąk wielozbożowych to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 340 kcal |
| Węglowodany | 68 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.5 g |
| Naturalne | 1.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 7 g |
| Rozpuszczalny | 2.1 g |
| Nierozpuszczalny | 4.9 g |
| Białko | 11 g |
| Tłuszcze | 2.5 g |
| Nasycone | 0.4 g |
| Nienasycone | 2.1 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wyższa zawartość błonnika niż w mące białej
- Zawiera więcej mikroskładników odżywczych
- Niższy indeks glikemiczny niż w mące oczyszczonej
- Wciąż relatywnie wysoki ładunek glikemiczny
- Umiarkowany stopień przetworzenia
- Niższa zawartość białka niż w niektórych mąkach jednoskładnikowych
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mieszanka mąk wielozbożowych?
Mieszanka mąk wielozbożowych ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany) i ładunek glikemiczny 37 na 100 g.
Czy Mieszanka mąk wielozbożowych jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mieszanka mąk wielozbożowych ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Która forma Mąka uniwersalna ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Mąka uniwersalna w tej bazie, Mąka pełnoziarnista ma najniższy ładunek glikemiczny (27 na 100 g).
Sprawdź Mieszanka mąk wielozbożowych w aplikacji Logi, z własną porcją.
