Mąka pełnoziarnista
Niski IG
ŁG 40.5 na typowa kubek (150 g) · ŁG 27 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Stosunkowo wysoki ładunek glikemiczny
Mąka pełnoziarnista ma indeks glikemiczny 45, niższy niż zwykły Mąka uniwersalna (85). Jedna typowa kubek (150 g) dodaje ładunek glikemiczny 40.5.
Zaktualizowano 26 sty 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższy ładunek glikemiczny i więcej tłuszczów nienasyconych, co wspiera stabilizację glikemii.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Zawiera znacznie mniej węglowodanów oraz więcej błonnika niż mąka wysokobłonnikowa.
Mąka kokosowa - ŁG 25 na 100 g Ma niższy ładunek glikemiczny i większą zawartość białka, co korzystnie wpływa na gospodarkę insulinową.
Mąka z ciecierzycy
Formy Mąka uniwersalna
- GI 85 · ŁG 65 na 100 g
Mąka uniwersalna - Mieszanka mąk wielozbożowychGI 55 · ŁG 37 na 100 g multigrainblend
- GI 55 · ŁG 40 na 100 g whole
Mąka graham - GI 70 · ŁG 50 na 100 g pink
Różowa mąka - mąka wysokobiałkowaGI 75 · ŁG 51 na 100 g high protein
- GI 85 · ŁG 61 na 100 g self raising
Mąka samorosnąca - GI 85 · ŁG 62 na 100 g type 00
Mąka typ 00 - +2 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka pełnoziarnista to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 320 kcal |
| Węglowodany | 60 g |
| Cukry (wszystkie) | 1 g |
| Naturalne | 1 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 12 g |
| Rozpuszczalny | 3.6 g |
| Nierozpuszczalny | 8.4 g |
| Białko | 12 g |
| Tłuszcze | 3 g |
| Nasycone | 0.5 g |
| Nienasycone | 2.5 g |
| Sód | 5 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Niski indeks glikemiczny
- Niska zawartość cukru
- Stosunkowo wysoki ładunek glikemiczny
- Nadal wysoka ilość węglowodanów
- Niewielka ilość tłuszczów nienasyconych
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka pełnoziarnista?
Mąka pełnoziarnista ma indeks glikemiczny 45 (Niski). Jedna typowa kubek (150 g) ma ładunek glikemiczny 40.5; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 27.
Czy Mąka pełnoziarnista jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka pełnoziarnista ma niski indeks glikemiczny (45), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Mąka uniwersalna ma najniższy ładunek glikemiczny?
Mąka pełnoziarnista ma najniższy ładunek glikemiczny spośród wszystkich form Mąka uniwersalna w tej bazie (27 na 100 g).
Sprawdź Mąka pełnoziarnista w aplikacji Logi, z własną porcją.
