Mąka pszenna słodowa
Średni IG
ŁG 46 na 100 g
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Wysoki ładunek glikemiczny
Mąka pszenna słodowa ma indeks glikemiczny 65, niższy niż zwykły Mąka pszenna biała (75).
Zaktualizowano 4 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższy indeks glikemiczny i wyższą zawartość zdrowych tłuszczów w porównaniu z mąką pszenną słodową.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Jest niezwykle bogata w błonnik i ma znacznie niższy ładunek glikemiczny, dzięki czemu lepiej wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi.
Mąka kokosowa - ŁG 4.5 na 100 g Praktycznie nie zawiera węglowodanów netto i zapewnia znacznie bardziej stabilną odpowiedź insulinową niż mąki na bazie pszenicy.
Mąka z bobu
Formy Mąka pszenna biała
- GI 75 · ŁG 57 na 100 g
Mąka pszenna biała - Fermentowana mąka pszennaGI 55 · ŁG 37 na 100 g fermented
- GI 51 · ŁG 37 na 100 g whole
Mąka pszenna pełnoziarnista - GI 55 · ŁG 39 na 100 g sprouted
Mąka z kiełkowanej pszenicy - GI 75 · ŁG 47 na 100 g rumali roti
Placki - Mąka pszenna typu 750GI 70 · ŁG 48 na 100 g second grade
- Fermentowana mąka pszennaGI 70 · ŁG 50 na 100 g cultured
- +2 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka pszenna słodowa to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 340 kcal |
| Węglowodany | 70 g |
| Cukry (wszystkie) | 4 g |
| Naturalne | 4 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 7 g |
| Rozpuszczalny | 2.1 g |
| Nierozpuszczalny | 4.9 g |
| Białko | 11 g |
| Tłuszcze | 1.5 g |
| Nasycone | 0.3 g |
| Nienasycone | 1.2 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Umiarkowana zawartość białka
- Wysoki ładunek glikemiczny
- Wysoki indeks glikemiczny
- Wysoko przetworzona mąka zbożowa
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka pszenna słodowa?
Mąka pszenna słodowa ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany) i ładunek glikemiczny 46 na 100 g.
Czy Mąka pszenna słodowa jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka pszenna słodowa ma średni indeks glikemiczny (65). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Która forma Mąka pszenna biała ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Mąka pszenna biała w tej bazie, Fermentowana mąka pszenna ma najniższy ładunek glikemiczny (37 na 100 g).
Sprawdź Mąka pszenna słodowa w aplikacji Logi, z własną porcją.
