Mąka pszenna biała
Wysoki IG
ŁG 78.1 na kubek (137 g) · ŁG 57 na 100 g
- Zawiera umiarkowaną ilość białka roślinnego
- Wysoki ładunek i indeks glikemiczny
Mąka pszenna biała ma indeks glikemiczny 75 (Wysoki). Jedna kubek (137 g) dodaje ładunek glikemiczny 78.1.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #168896 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższy indeks glikemiczny i wyższą zawartość zdrowych tłuszczów w porównaniu z mąką pszenną.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Jest bardzo bogaty w błonnik, co drastycznie spowalnia wchłanianie glukozy.
Mąka kokosowa - ŁG 4.5 na 100 g Dostarcza dużą ilość białka i błonnika przy minimalnym wpływie na poziom cukru we krwi.
Mąka z bobu
Formy Mąka pszenna biała
- Fermentowana mąka pszennaGI 55 · ŁG 37 na 100 g fermented
- GI 51 · ŁG 37 na 100 g whole
Mąka pszenna pełnoziarnista - GI 55 · ŁG 39 na 100 g sprouted
Mąka z kiełkowanej pszenicy - Mąka pszenna słodowaGI 65 · ŁG 46 na 100 g malted
- GI 75 · ŁG 47 na 100 g rumali roti
Placki - Mąka pszenna typu 750GI 70 · ŁG 48 na 100 g second grade
- Fermentowana mąka pszennaGI 70 · ŁG 50 na 100 g cultured
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka pszenna biała to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 kubek | 137 g | 78.1 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 364 kcal |
| Węglowodany | 76.3 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.3 g |
| Naturalne | 0.3 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.7 g |
| Rozpuszczalny | 0.8 g |
| Nierozpuszczalny | 1.9 g |
| Białko | 10.3 g |
| Tłuszcze | 1 g |
| Nasycone | 0.2 g |
| Nienasycone | 0.8 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Zawiera umiarkowaną ilość białka roślinnego
- Bardzo niska zawartość tłuszczów nasyconych
- Wysoki ładunek i indeks glikemiczny
- Niska zawartość błonnika w stosunku do węglowodanów
- Gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka pszenna biała?
Mąka pszenna biała ma indeks glikemiczny 75 (Wysoki). Jedna kubek (137 g) ma ładunek glikemiczny 78.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 57.
Czy Mąka pszenna biała jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka pszenna biała ma wysoki indeks glikemiczny (75) i szybko podnosi poziom glukozy we krwi. Alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Która forma Mąka pszenna biała ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Mąka pszenna biała w tej bazie, Fermentowana mąka pszenna ma najniższy ładunek glikemiczny (37 na 100 g).
Sprawdź Mąka pszenna biała w aplikacji Logi, z własną porcją.
