Mąka pszenna pełnoziarnista
Niski IG
ŁG 44.4 na kubek (120 g) · ŁG 37 na 100 g
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Wysoki ładunek glikemiczny na 100 g
Mąka pszenna pełnoziarnista ma indeks glikemiczny 51, niższy niż zwykły Mąka pszenna biała (75). Jedna kubek (120 g) dodaje ładunek glikemiczny 44.4.
Zaktualizowano 4 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #790085 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższy ładunek glikemiczny i jest bogaty w zdrowe tłuszcze oraz białko, dzięki czemu idealnie nadaje się do kontrolowania poziomu cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Jest niezwykle bogaty w błonnik i ma bardzo niski wpływ glikemiczny w porównaniu z mąkami pszennymi.
Mąka kokosowa - ŁG 4.5 na 100 g Ma wyjątkowo niską zawartość węglowodanów netto i wysoką zawartość białka, co pomaga ustabilizować poziom glukozy we krwi po posiłkach.
Mąka z bobu
Formy Mąka pszenna biała
- GI 75 · ŁG 57 na 100 g
Mąka pszenna biała - Fermentowana mąka pszennaGI 55 · ŁG 37 na 100 g fermented
- GI 55 · ŁG 39 na 100 g sprouted
Mąka z kiełkowanej pszenicy - Mąka pszenna słodowaGI 65 · ŁG 46 na 100 g malted
- GI 75 · ŁG 47 na 100 g rumali roti
Placki - Mąka pszenna typu 750GI 70 · ŁG 48 na 100 g second grade
- Fermentowana mąka pszennaGI 70 · ŁG 50 na 100 g cultured
- +2 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka pszenna pełnoziarnista to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 łyżeczka | 3 g | 0.9 |
| 1 łyżka | 8 g | 2.8 |
| 1 kubek | 120 g | 44.4 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 340 kcal |
| Węglowodany | 72 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.4 g |
| Naturalne | 0.4 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 10.7 g |
| Rozpuszczalny | 3.2 g |
| Nierozpuszczalny | 7.5 g |
| Białko | 13 g |
| Tłuszcze | 2.5 g |
| Nasycone | 0.4 g |
| Nienasycone | 2.1 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Zawiera znaczną ilość białka roślinnego
- Bez dodatku cukru
- Wysoki ładunek glikemiczny na 100 g
- Zawiera gluten, który może wywoływać stany zapalne
- Szybka odpowiedź glikemiczna pomimo zawartości błonnika
Alergeny
Przepisy ze składnikiem: Mąka pszenna pełnoziarnista
-
Naleśniki bananowo-owsiane przyjazne dla poziomu cukru we krwi 25 min · 14 składników · średni -
Placki serowe przyjazne dla poziomu cukru z pełnoziarnistymi zbożami 25 min · 6 składników · łatwy -
Drożdżówki z pełnego ziarna z cynamonem i polewą jabłkową (niższy indeks glikemiczny) 230 min · 15 składników · zaawansowany -
Crumble z brzoskwiniami o niskim indeksie glikemicznym z pełnoziarnistą kruszonką 45 min · 8 składników · łatwy -
Ciasto dyniowe z orzechami laskowymi i przyprawami o niskim indeksie glikemicznym 68 min · 15 składników · średni -
Galette z jabłkami i żurawiną przyjazna dla poziomu cukru we krwi 100 min · 11 składników · średni -
Gumbo z owocami morza przyjazne dla poziomu cukru (podawaj z ryżem kalafiorowym lub małą porcją brązowego ryżu) 75 min · 16 składników · średni -
Letni crumble z owoców pestkowych o niskim indeksie glikemicznym z posypką owsiano-migdałową 65 min · 13 składników · średni -
Wieloziarniste naleśniki przyjazne dla poziomu cukru we krwi 70 min · 10 składników · średni
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka pszenna pełnoziarnista?
Mąka pszenna pełnoziarnista ma indeks glikemiczny 51 (Niski). Jedna kubek (120 g) ma ładunek glikemiczny 44.4; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 37.
Czy Mąka pszenna pełnoziarnista jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka pszenna pełnoziarnista ma niski indeks glikemiczny (51), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Mąka pszenna biała ma najniższy ładunek glikemiczny?
Mąka pszenna pełnoziarnista ma najniższy ładunek glikemiczny spośród wszystkich form Mąka pszenna biała w tej bazie (37 na 100 g).
Sprawdź Mąka pszenna pełnoziarnista w aplikacji Logi, z własną porcją.
