Batat
Niski IG
ŁG 11.1 na sztuka (130 g) · ŁG 8.6 na 100 g
- Bardzo bogaty w beta-karoten: około 709 µg witaminy A (RAE) na 100 g na surowo, blisko referencyjnego spożycia w UE (800 µg)
- Skrobiowy: około 20 g węglowodanów na 100 g na surowo, więcej niż zwykły ziemniak
Batat ma indeks glikemiczny 50 (Niski). Jedna sztuka (130 g) dodaje ładunek glikemiczny 11.1.
Zrecenzowano 31 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #168482 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- Dynia piżmowaŁG 6 na 100 g Dynię piżmową piecze się, gniecie i zapieka jak batat; ma podobnie słodki smak przy około połowie kalorii.
- ŁG 3.1 na 100 g Dynia sprawdza się w zupach, puree i pieczonych warzywach jak batat, przy około 26 kcal na 100 g.
Dynia - ŁG 2.4 na 100 g Pieczona lub gnieciona marchew daje ten sam słodki, pomarańczowy dodatek przy około połowie węglowodanów (10 g wobec 20 g na 100 g).
Marchew - ŁG 0.5 na 100 g Do niskowęglowodanowego puree lub pieczonego dodatku kalafior zastąpi batat przy około 25 kcal na 100 g.
Kalafior
Formy Batat
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Batat to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 86 kcal |
| Węglowodany | 20.1 g |
| Cukry (wszystkie) | 4.2 g |
| Naturalne | 4.2 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 3 g |
| Rozpuszczalny | 1 g |
| Nierozpuszczalny | 2 g |
| Białko | 1.6 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Nasycone | 0.02 g |
| Nienasycone | 0.01 g |
| Sód | 55 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Bardzo bogaty w beta-karoten: około 709 µg witaminy A (RAE) na 100 g na surowo, blisko referencyjnego spożycia w UE (800 µg)
- Około 3 g błonnika na 100 g
- Gotowany batat ma umiarkowany indeks glikemiczny, około 46
- Skrobiowy: około 20 g węglowodanów na 100 g na surowo, więcej niż zwykły ziemniak
- Pieczenie podnosi indeks glikemiczny: około 82 dla pieczonego w kawałkach i 94 dla pieczonego w całości, wobec 46 dla gotowanego
- Mało białka: około 1,6 g na 100 g
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Batat
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Batat?
Batat ma indeks glikemiczny 50 (Niski). Jedna sztuka (130 g) ma ładunek glikemiczny 11.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 8.6.
Czy Batat jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Batat ma niski indeks glikemiczny (50), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Batat ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Batat w tej bazie, Batat gotowany na parze ma najniższy ładunek glikemiczny (8.2 na 100 g).
Sprawdź Batat w aplikacji Logi, z własną porcją.
