croissant
Gemiddelde GI
GL 17.1 per stuk (57 g) · GL 30 per 100 g
- Matig eiwitgehalte
- Hoge glycemische belasting (30)
croissant heeft een glycemische index van 67 (Matig). Eén stuk (57 g) voegt een glycemische lading van 17.1 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #174987 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Het heeft een aanzienlijk lagere glycemische impact en levert gezonde vetten in plaats van verzadigde vetten.
Amandelmeel - GL 29.3 per 100 g Het biedt een veel lagere glycemische respons en een hoger vezelgehalte, wat helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.
volkoren roggebroodcrisp - GL 2.7 per 100 g Deze zijn rijk aan omega-3-vetzuren en vezels, zonder de geraffineerde koolhydraten die in croissants zitten.
lijnzaadcrackers
Vormen van croissant
- GI 65 · GL 18 per 100 g hamcheese
Ham-kaascroissant - Suikervrije chocoladecroissantGI 55 · GL 21 per 100 g chocolatesugar free
- GI 55 · GL 23 per 100 g whole
volkoren croissant - GI 70 · GL 34 per 100 g chocolate
Chocoladecroissant - GI 65 · GL 36 per 100 g yeastwith jam
Deens gebak met pruimenjam - GI 65 · GL 39 per 100 g shortcrust pastrywith jam
Halvemaanvormige gebakjes met pruimenjam
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
croissant is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 croissant, small | 42 g | 12.6 |
| 1 croissant, medium | 57 g | 17.1 |
| 1 croissant, large | 67 g | 20.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 406 kcal |
| Koolhydraten | 45 g |
| Suikers (totaal) | 8 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 6 g |
| Vezels | 2.6 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 8 g |
| Vet | 21 g |
| Verzadigd | 13 g |
| Onverzadigd | 7 g |
| Natrium | 370 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Matig eiwitgehalte
- Bevat enige voedingsvezels
- Hoge glycemische belasting (30)
- Hoog gehalte aan verzadigd vet
- Basis van geraffineerde bloem
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van croissant?
croissant heeft een glycemische index van 67 (Matig). Eén stuk (57 g) heeft een glycemische lading van 17.1; per 100 g is de glycemische lading 30.
Is croissant goed voor mensen met insulineresistentie?
croissant heeft een gemiddelde glycemische index (67). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Amandelmeel.
Welke vorm van croissant heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van croissant in deze database heeft Ham-kaascroissant de laagste glycemische lading (18 per 100 g).
Bekijk croissant in de Logi-app, met jouw portie.
