Broodknödel
Hoge GI
GL 30 per 100 g
- Laag vetgehalte
- Hoge glycemische belasting
Broodknödel heeft een glycemische index van 70, hoger dan gewone Natuur dumpling (65).
Bijgewerkt op 7 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- Gestoomde en gepureerde bloemkoolGL 1 per 100 g Bevat aanzienlijk minder koolhydraten en een lagere glycemische last, waardoor het ideaal is voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel.
- GL 11 per 100 g Biedt een veel hoger vezel- en eiwitgehalte, wat resulteert in een tragere en stabielere bloedsuikerrespons.
Gekookte quinoa - GL 7 per 100 g Bevat meer eiwitten en vezels in vergelijking met traditionele tarwenoedels, wat leidt tot een lagere glycemische impact.
Linzenpasta met suikervrije tomatensaus
Vormen van Natuur dumpling
- GI 65 · GL 21 per 100 g
Natuur dumpling - Kimchi-vleesdumplingGI 55 · GL 15 per 100 g kimchimeat
- GI 60 · GL 17 per 100 g goose meat
Eendenvellen - GI 65 · GL 18 per 100 g fried
Gefrituurde dumpling - GI 55 · GL 18 per 100 g cabbage and mushroom filling
Kool-paddenstoelen dumplings - GI 65 · GL 21 per 100 g potato cheese
Aardappel-kaas dumplings - GI 70 · GL 31 per 100 g steamed
gestoomde dumplings
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Broodknödel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 210 kcal |
| Koolhydraten | 43 g |
| Suikers (totaal) | 2.5 g |
| Natuurlijk | 2.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 6.5 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1.2 g |
| Natrium | 480 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag vetgehalte
- Geen toegevoegde suikers
- Hoge glycemische belasting
- Hoge glycemische index
- Laag vezelgehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Broodknödel?
Broodknödel heeft een glycemische index van 70 (Hoog) en een glycemische lading van 30 per 100 g.
Is Broodknödel goed voor mensen met insulineresistentie?
Broodknödel heeft een hoge glycemische index (70) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Gestoomde en gepureerde bloemkool.
Welke vorm van Natuur dumpling heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Natuur dumpling in deze database heeft Kimchi-vleesdumpling de laagste glycemische lading (15 per 100 g).
Bekijk Broodknödel in de Logi-app, met jouw portie.
