Dansk rugbrød
Lav GI
GL 20 per 100 g
- Høyt innhold av kostfiber
- Moderat til høy glykemisk belastning
Dansk rugbrød har en glykemisk indeks på 50, det samme som ren Fullkorn rugbrød (50).
Oppdatert 3. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Det senker den glykemiske belastningen betydelig på grunn av fraværet av tradisjonelle kornsorter, noe som gjør det mye mer blodsukkervennlig.
Mandelmel - GL 14 per 100 g Det høye innholdet av sunt fett og fiber i linfrø minimerer insulinutslippet sammenlignet med rugmel.
linfrøbrød - GL 16 per 100 g Spireprosessen reduserer antinæringsstoffer og skaper en mer stabil og langsommere fordøyelig karbohydratkilde enn rug.
Spiret fullkornsbrød
Varianter av Fullkorn rugbrød
- GI 50 · GL 20 per 100 g
Fullkorn rugbrød - GI 45 · GL 14 per 100 g sourdoughflaxseed
Rug surdeig fermentert med linfrø - GI 50 · GL 20 per 100 g sugar free
100 % rugbrød (pumpernickel-stil) - Borodinsky-brødGI 50 · GL 20 per 100 g borodinsky
- GI 50 · GL 20 per 100 g whole
Fullkorn rugbrød - GI 50 · GL 20 per 100 g pumpkin seeds
Rugbrød med gresskarkjerner - rugbrød med lav glykemisk indeksGI 50 · GL 20 per 100 g low glycemic index
- +5 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Dansk rugbrød er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Karbohydrater | 40 g |
| Sukker (totalt) | 3 g |
| Naturlig | 3 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 8 g |
| Løselig | 2.4 g |
| Uløselig | 5.6 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.4 g |
| Umettet | 2.1 g |
| Natrium | 500 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Høyt innhold av kostfiber
- Lavt bearbeidingsnivå
- Ingen tilsatt sukker
- Moderat til høy glykemisk belastning
- Betydelig innhold av stivelse
Oppskrifter med Dansk rugbrød
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Dansk rugbrød?
Dansk rugbrød har en glykemisk indeks på 50 (Lavt) og en glykemisk belastning på 20 per 100 g.
Er Dansk rugbrød bra for folk med insulinresistens?
Dansk rugbrød har et lavt glykemisk indeks (50), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Fullkorn rugbrød har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Fullkorn rugbrød i denne databasen har Rug surdeig fermentert med linfrø lavest glykemisk belastning (14 per 100 g).
Sjekk Dansk rugbrød i Logi-appen, med din porsjon.
