100 % rugbrød (pumpernickel-stil)
Lav GI
GL 6 per typisk skive (30 g) · GL 20 per 100 g
- Høyt innhold av kostfiber
- Moderat glykemisk belastning
100 % rugbrød (pumpernickel-stil) har en glykemisk indeks på 50, det samme som ren Fullkorn rugbrød (50). En typisk skive (30 g) gir en glykemisk belastning på 6.
Oppdatert 13. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 16 per 100 g Sprouted grains have a lower glycemic load and higher nutrient bioavailability than rye sourdough.
Spiret fullkornsbrød - GL 20 per 100 g Traditional whole rye pumpernickel has a lower glycemic load and more fiber than standard rye sourdough.
Fullkorn rugbrød - GL 3 per 100 g Low-carb seed breads have a much lower glycemic load and are better for blood sugar control.
Lavkarbo frøbrød
Varianter av Fullkorn rugbrød
- GI 50 · GL 20 per 100 g
Fullkorn rugbrød - GI 45 · GL 14 per 100 g sourdoughflaxseed
Rug surdeig fermentert med linfrø - Borodinsky-brødGI 50 · GL 20 per 100 g borodinsky
- Dansk rugbrødGI 50 · GL 20 per 100 g danish
- GI 50 · GL 20 per 100 g whole Fullkorn rugbrød
- GI 50 · GL 20 per 100 g pumpkin seeds
Rugbrød med gresskarkjerner - rugbrød med lav glykemisk indeksGI 50 · GL 20 per 100 g low glycemic index
- +5 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
100 % rugbrød (pumpernickel-stil) er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Karbohydrater | 41 g |
| Sukker (totalt) | 1.5 g |
| Naturlig | 1.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 8 g |
| Løselig | 2.4 g |
| Uløselig | 5.6 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.4 g |
| Umettet | 2.1 g |
| Natrium | 400 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Høyt innhold av kostfiber
- Lavt innhold av mettet fett
- Moderat glykemisk belastning
- Inneholder gluten
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til 100 % rugbrød (pumpernickel-stil)?
100 % rugbrød (pumpernickel-stil) har en glykemisk indeks på 50 (Lavt). En typisk skive (30 g) har en glykemisk belastning på 6; per 100 g er den glykemiske belastningen 20.
Er 100 % rugbrød (pumpernickel-stil) bra for folk med insulinresistens?
100 % rugbrød (pumpernickel-stil) har et lavt glykemisk indeks (50), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Fullkorn rugbrød har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Fullkorn rugbrød i denne databasen har Rug surdeig fermentert med linfrø lavest glykemisk belastning (14 per 100 g).
Sjekk 100 % rugbrød (pumpernickel-stil) i Logi-appen, med din porsjon.
