Terung
GI rendah
GL 2.4 setiap keping (548 g) · GL 0.4 setiap 100 g
- Sangat rendah tenaga: kira-kira 25 kcal bagi setiap 100 g
- Kandungan protein yang rendah: kira-kira 1 g bagi setiap 100 g
Terung mempunyai indeks glisemik 15 (Rendah). Satu keping (548 g) menambah beban glisemik sebanyak 2.4.
Disemak 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #169228 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 0.5 setiap 100 g Zucchini grills, roasts and stews like eggplant and cooks faster, at about 17 kcal per 100 g.
Zucchini - GL 0.4 setiap 100 g Portobello caps give the same meaty slices for grilling and baking, with about 2 g of protein per 100 g.
cendawan portobello - GL 1 setiap 100 g Bell peppers work in the same roasted vegetable trays, stews and ratatouille, and add vitamin C.
Lada benggala - GL 0.5 setiap 100 g Cauliflower roasts in thick slices like eggplant steaks and soaks up less oil, at about 25 kcal per 100 g.
Kobis bunga
Bentuk Terung
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Terung ialah salah satu daripada 11,148 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 portion (80 g) | 80 g | 0.4 |
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.4 |
| 1/2 eggplant | 274 g | 1.2 |
| 1 eggplant (medium) | 548 g | 2.4 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 25 kcal |
| Karbohidrat | 5.9 g |
| Gula (jumlah) | 3.5 g |
| Semula jadi | 3.5 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 3 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 2 g |
| Protein | 1 g |
| Lemak | 0.2 g |
| Tepu | 0.03 g |
| Tidak tepu | 0.17 g |
| Natrium | 2 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Sangat rendah tenaga: kira-kira 25 kcal bagi setiap 100 g
- Beban glisemik yang sangat rendah: kira-kira 1 bagi setiap 100 g
- 3 g serat bagi setiap 100 g
- Kulit berwarna ungu mengandungi pigmen antosianin (nasunin)
- Kandungan protein yang rendah: kira-kira 1 g bagi setiap 100 g
- Isinya yang berspan menyerap minyak: terung goreng mempunyai kira-kira 4 kali ganda tenaga berbanding terung mentah
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi dengan Terung
-
Baba Ganoush dengan Batang Sayur-sayuran dan Roti Pita Bijirin Penuh 35 minit · 11 bahan · sederhana -
Baingan Bharta dengan Dal Kacang Merah 45 minit · 12 bahan · lanjutan -
Omelet terung Filipina rendah glisemik (Tortang Talong) 25 minit · 5 bahan · mudah -
Escalivada (Sayur Panggang Berasap Gaya Catalan dengan Ikan Bilis) 65 minit · 11 bahan · sederhana -
Sayur-sayuran panggang perapan herba dan balzamik 30 minit · 13 bahan · mudah -
İmam Bayıldı (Terung Sumbat Brais Turki) 60 minit · 9 bahan · sederhana -
Involtini di Melanzane 40 minit · 11 bahan · lanjutan -
Caponata Rendah-GI (Terung Masam Manis Sicily) 40 minit · 13 bahan · lanjutan -
Bakar halloumi & harissa satu kuali 40 minit · 8 bahan · mudah -
Ratatouille Provençale (Stu Sayur Musim Panas Perancis) 60 minit · 13 bahan · sederhana
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Terung?
Terung mempunyai indeks glisemik 15 (Rendah). Satu keping (548 g) mempunyai beban glisemik 2.4; setiap 100 g beban glisemik ialah 0.4.
Adakah Terung sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Terung mempunyai indeks glisemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penghidap rintangan insulin.
Bentuk Terung yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Terung mempunyai beban glisemik terendah antara semua bentuk Terung dalam pangkalan data ini (0.4 setiap 100 g).
Semak Terung dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
