オート麦
GI 55 · 中GL 8.6 / カップ7/10
中GI
55 GI
カップ（27g）あたりGL 8.6 · 100gあたりGL 31.7
Logiスコア 7/10
- 乾燥したオートミールの半カップ（40g）は約150 kcal、5gのタンパク質と4gの食物繊維を含みます。
- 炭水化物が豊富：乾燥状態で100gあたり約68g、血糖負荷は約37、40gのサービングでは約15。
オート麦の血糖指数は55（中）です。 カップ（27g）で血糖負荷は8.6増加します。
2026/08/06に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #173904 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 21.8 Barley groats cook into a similarly hearty porridge, with a much lower glycemic index and more fibre.
押し麦 - 100gあたりGL 26 Rye grains or rye flakes cook into porridge the same way, with more fibre and a lower glycemic index.
全粒ライ麦 - 100gあたりGL 0.1 Chia seeds soaked in milk make a breakfast pudding with very few digestible carbohydrates and about three times the fibre.
チアシード - 100gあたりGL 10 Wheat bran adds the same bulk to porridge and muesli, with about four times the fibre and a lower glycemic load.
小麦ふすま
オート麦の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 1.6 |
| 1/3 cup | 27 g | 8.6 |
| 1/2 cup | 40 g | 12.7 |
| 1 bowl of porridge (dry oats) | 40 g | 12.7 |
| 1 cup | 81 g | 25.7 |
栄養成分 (100gあたり)
379
カロリー
67.7 g
炭水化物
13.15 g
タンパク質
6.52 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 379 kcal |
| 炭水化物 | 67.7 g |
| 糖質（合計） | 0.99 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 10.1 g |
| 水溶性 | 3 g |
| 不溶性 | 7.1 g |
| タンパク質 | 13.15 g |
| 脂質 | 6.52 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.13 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5.39 g |
| ナトリウム | 2 mg |
加工度
40%
中程度
このスコアの理由
- 乾燥したオートミールの半カップ（40g）は約150 kcal、5gのタンパク質と4gの食物繊維を含みます。
- オートミールにはβ-グルカンという水溶性食物繊維が含まれており、お粥を濃厚で満腹感のあるものにします。
- ほとんど砂糖を含まない全粒穀物：100gあたり約1g。
- 炭水化物が豊富：乾燥状態で100gあたり約68g、血糖負荷は約37、40gのサービングでは約15。
- クイックまたはインスタントオートミールは、ロールまたはスチールカットのオートミールよりも柔らかく調理され、血糖指数が高くなります。
- 上に砂糖、蜂蜜、シロップをかけると、簡単に一杯の炭水化物を倍増させることができます。
アレルゲン
含む: グルテン
オート麦を使ったレシピ
よくある質問
オート麦の血糖指数は何ですか？
オート麦の血糖指数は55（中）です。カップ（27g）あたり血糖負荷は8.6、100gあたりは31.7です。
オート麦はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
オート麦は中程度の血糖指数（55）です。適量なら摂取可能ですが、たんぱく質や脂質と一緒が理想的です。より低い血糖負荷の代替は押し麦です。
オート麦の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のオート麦の中で、調理オートミールが最も血糖負荷が低いです（100gあたり6.6）。
Logiアプリでオート麦をポーションとともに確認。
