Zucca
IG basso
CG 3.5 per tazza (116 g) · CG 3 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Bassa densità complessiva di fibre
Zucca ha un indice glicemico di 51 (Basso). Una tazza (116 g) aggiunge un carico glicemico di 3.5.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 168448 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 0.5 per 100 g Ha un indice glicemico più basso e meno carboidrati netti, rendendolo più adatto al controllo della glicemia.
Zucchina - CG 1 per 100 g Fornisce significativamente più fibre e nutrienti mantenendo un impatto glicemico inferiore rispetto alla zucca.
Cavolfiore - CG 1 per 100 g Offre un rapporto fibre-carboidrati molto più elevato, che aiuta a smorzare qualsiasi potenziale risposta insulinica.
Broccoli
Forme di Zucca
- GI 65 · CG 3 per 100 g steamed
Zucca al vapore - GI 51 · CG 3 per 100 g boiled
Zucca bollita - zucca cottaGI 65 · CG 3 per 100 g cooked
- zucca al fornoGI 65 · CG 6 per 100 g baked
- GI 55 · CG 6 per 100 g pickled
Zucca sottaceto - zucca arrostoGI 65 · CG 10 per 100 g roasted
- GI 40 · CG 15 per 100 g dried
Zucca essiccata
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Zucca è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, (1" cubes) | 116 g | 3.5 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 26 kcal |
| Carboidrati | 6.5 g |
| Zuccheri (totali) | 2.8 g |
| Naturali | 2.8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Solubili | 0.2 g |
| Insolubili | 0.3 g |
| Proteine | 1 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.02 g |
| Insaturi | 0.08 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Bassa densità calorica
- Alto contenuto di acqua
- Bassa densità complessiva di fibre
- Indice glicemico moderato
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Zucca
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Zucca?
Zucca ha un indice glicemico di 51 (Basso). Una tazza (116 g) ha un carico glicemico di 3.5; per 100 g il carico glicemico è 3.
Zucca è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Zucca ha un indice glicemico basso (51), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Zucca ha il carico glicemico più basso?
Zucca ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Zucca in questo database (3 per 100 g).
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