Broccoli
IG basso
CG 1.5 per pezzo (150 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico estremamente basso
- Bassa densità energetica (può richiedere porzioni abbondanti)
Broccoli ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una pezzo (150 g) aggiunge un carico glicemico di 1.5.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 747447 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Broccoli
- GI 10 · CG 1 per 100 g steamed
Broccoli al vapore - Broccoli al vapore con scorza di limone e olio d'olivaGI 10 · CG 1 per 100 g steamedlemon
- GI 15 · CG 1 per 100 g with light soy sauce
Broccoli con salsa di soia leggera - broccoli cottiGI 15 · CG 1 per 100 g cooked
- GI 10 · CG 1 per 100 g fried
Broccoli fritti ad aria - Broccoli grigliatiGI 10 · CG 1 per 100 g grilled
- broccoli surgelatiGI 15 · CG 1 per 100 g frozen
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Broccoli è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 88 g | 0.9 |
| 1 serving | 91 g | 0.9 |
| 1 medium stalk | 150 g | 1.5 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 34 kcal |
| Carboidrati | 6.6 g |
| Zuccheri (totali) | 1.7 g |
| Naturali | 1.7 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.6 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 2.8 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.3 g |
| Sodio | 33 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico estremamente basso
- Buona fonte di fibre alimentari
- Ricco di micronutrienti e antiossidanti
- Bassa densità energetica (può richiedere porzioni abbondanti)
- Contenuto proteico moderato per essere un componente principale del pasto
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Broccoli?
Broccoli ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una pezzo (150 g) ha un carico glicemico di 1.5; per 100 g il carico glicemico è 1.
Broccoli è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Broccoli ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Broccoli ha il carico glicemico più basso?
Broccoli ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Broccoli in questo database (1 per 100 g).
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