Cavolfiore
IG basso
CG 5.5 per pezzo (545 g) · CG 1 per 100 g
- carico glicemico molto basso
- bassa densità proteica
Cavolfiore ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo (545 g) aggiunge un carico glicemico di 5.5.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 2685573 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cavolfiore
- GI 20 · CG 1 per 100 g flats
Cavolfiore a fette - GI 15 · CG 1 per 100 g steamed
Cavolfiore al vapore - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolfiore arrosto - cavolfiore bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- cavolfiore cottoGI 15 · CG 1 per 100 g cooked
- GI 20 · CG 1 per 100 g hash brown bake
Cavolfiore gratinato - cavolfiore sott'aceto alle erbeGI 15 · CG 1 per 100 g pickledherb
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolfiore è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 25 kcal |
| Carboidrati | 5 g |
| Zuccheri (totali) | 1.9 g |
| Naturali | 1.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.4 g |
| Proteine | 1.9 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.1 g |
| Sodio | 30 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- carico glicemico molto basso
- alto contenuto di acqua
- bassa densità proteica
- grassi essenziali minimi
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolfiore?
Cavolfiore ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo (545 g) ha un carico glicemico di 5.5; per 100 g il carico glicemico è 1.
Cavolfiore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolfiore ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolfiore ha il carico glicemico più basso?
Cavolfiore ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolfiore in questo database (1 per 100 g).
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