Riso parboiled
IG alto
CG 20 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Alto indice glicemico
Riso parboiled ha un indice glicemico di 73, uguale a quello del Riso bianco cotto semplice (73).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Il riso di cavolfiore offre una massiccia riduzione del carico glicemico (da 20 a 1), rendendolo un'eccellente alternativa a basso contenuto di carboidrati per la stabilità della glicemia.
Riso di cavolfiore - CG 4 per 100 g Le lenticchie forniscono un impatto glicemico molto più basso (CG 4 contro 20) aggiungendo fibre e proteine per aiutare a rallentare l'assorbimento del glucosio.
Lenticchie marroni intere - CG 11 per 100 g La quinoa è un'alternativa ai cereali più ricca di nutrienti con un carico glicemico inferiore (11 contro 20) che offre comunque una consistenza simile a quella del riso.
Quinoa cotta
Forme di Riso bianco cotto
- GI 73 · CG 20 per 100 g
Riso bianco cotto - GI 50 · CG 12 per 100 g browncooked
Riso integrale - GI 50 · CG 12 per 100 g wholelong grain
Riso integrale a chicco lungo - GI 54 · CG 12 per 100 g wholebrown
Riso integrale germogliato - Riso al vaporeGI 73 · CG 20 per 100 g steamed
- GI 73 · CG 20 per 100 g steamedwhite
Riso bianco al vapore - GI 73 · CG 20 per 100 g whitecooked
Riso bianco cotto - +14 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Riso parboiled è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 130 kcal |
| Carboidrati | 28 g |
| Zuccheri (totali) | 0.1 g |
| Naturali | 0.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.4 g |
| Solubili | 0.1 g |
| Insolubili | 0.3 g |
| Proteine | 2.4 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Preparazione semplice
- Alto indice glicemico
- Basso contenuto di fibre
- Bassa densità di micronutrienti
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Riso parboiled?
Riso parboiled ha un indice glicemico di 73 (Alto) e un carico glicemico di 20 per 100 g.
Riso parboiled è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Riso parboiled ha un indice glicemico alto (73) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Riso di cavolfiore.
Quale forma di Riso bianco cotto ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Riso bianco cotto in questo database, Riso integrale ha il carico glicemico più basso (12 per 100 g).
Controlla Riso parboiled nell'app Logi, con la tua porzione.
