Riso integrale

GI 50 · BassoCG 18 / tazza5/10

IG basso

50 GI

CG 18 per tazza tipica (150 g) · CG 12 per 100 g

Punteggio Logi 5/10

Indice glicemico moderato
Carico glicemico moderato

Riso integrale ha un indice glicemico di 50, inferiore a quello del Riso bianco cotto semplice (73). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 18.

Aggiornato il 17 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

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Riso integrale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

111

Calorie

23 g

Carboidrati

2.6 g

Proteine

0.9 g

Grassi

per 100g

Calorie	111 kcal
Carboidrati	23 g
Zuccheri (totali)	0.4 g
Naturali	0.4 g
Aggiunti	0 g
Fibre	1.8 g
Solubili	0.5 g
Insolubili	1.3 g
Proteine	2.6 g
Grassi	0.9 g
Saturi	0.2 g
Insaturi	0.7 g
Sodio	5 mg

Livello di lavorazione

40%

Moderato

Perché questo punteggio?

Indice glicemico moderato
Basso contenuto di grassi
Nessun zucchero aggiunto
Carico glicemico moderato
Basso contenuto di fibre
Micronutrienti limitati

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

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Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Riso integrale?

Riso integrale ha un indice glicemico di 50 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 18; per 100 g il carico glicemico è 12.

Riso integrale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Riso integrale ha un indice glicemico basso (50), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Quale forma di Riso bianco cotto ha il carico glicemico più basso?

Riso integrale ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Riso bianco cotto in questo database (12 per 100 g).

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