Riso di cavolfiore
IG basso
CG 5.9 per pezzo (588 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico estremamente basso
- Bassa densità proteica
Riso di cavolfiore ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una pezzo (588 g) aggiunge un carico glicemico di 5.9.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169986 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Riso di cavolfiore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Riso di cavolfiore è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, chopped (1/2" pieces) | 107 g | 1.1 |
| 1 head small (4" dia.) | 265 g | 2.7 |
| 1 head medium (5-6" dia.) | 588 g | 5.9 |
| 1 head large (6-7" dia.) | 840 g | 8.4 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 25 kcal |
| Carboidrati | 4.9 g |
| Zuccheri (totali) | 1.9 g |
| Naturali | 1.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.4 g |
| Proteine | 1.9 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.2 g |
| Sodio | 30 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico estremamente basso
- Alto contenuto d'acqua per l'idratazione
- Eccellente alternativa a basso contenuto di carboidrati ai cereali
- Bassa densità proteica
- Privo di grassi sani significativi
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Riso di cavolfiore?
Riso di cavolfiore ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una pezzo (588 g) ha un carico glicemico di 5.9; per 100 g il carico glicemico è 1.
Riso di cavolfiore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Riso di cavolfiore ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Riso di cavolfiore ha il carico glicemico più basso?
Riso di cavolfiore ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Riso di cavolfiore in questo database (1 per 100 g).
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