Quinoa cotta
IG basso
CG 20.4 per tazza (185 g) · CG 11 per 100 g
- Buona fonte di proteine vegetali
- Carico glicemico moderato per porzione
Quinoa cotta ha un indice glicemico di 53 (Basso). Una tazza (185 g) aggiunge un carico glicemico di 20.4.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 168917 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un carico glicemico e un contenuto di carboidrati significativamente inferiori, rendendolo ideale per la sensibilità all'insulina.
Riso di cavolfiore - CG 12.6 per 100 g Offrono un indice glicemico più basso e un contenuto di fibre più elevato rispetto alla quinoa, favorendo un miglior senso di sazietà e livelli stabili di glucosio nel sangue.
Lenticchie
Forme di Quinoa cotta
- GI 45 · CG 6 per 100 g green bean salad
Insalata di fagiolini, quinoa e pomodorini con vinaigrette leggera - Grano saraceno germogliatoGI 35 · CG 7 per 100 g sprouted
- GI 50 · CG 8 per 100 g vegetable salad
Insalata di quinoa e verdure con condimento leggero - GI 45 · CG 9 per 100 g stuffing
Ripieno di verdure di quinoa - GI 45 · CG 10 per 100 g idli
Torta di quinoa e lenticchie fermentata - GI 53 · CG 11 per 100 g cooked
Quinoa cotta - GI 53 · CG 11 per 100 g lemoncilantro
Quinoa integrale con succo di lime e coriandolo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Quinoa cotta è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 185 g | 20.4 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 120 kcal |
| Carboidrati | 21.3 g |
| Zuccheri (totali) | 0.9 g |
| Naturali | 0.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Solubili | 0.7 g |
| Insolubili | 2.1 g |
| Proteine | 4.1 g |
| Grassi | 1.9 g |
| Saturi | 0.23 g |
| Insaturi | 1.67 g |
| Sodio | 7 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buona fonte di proteine vegetali
- Contiene fibre alimentari essenziali
- Carico glicemico moderato per porzione
- Alta densità di carboidrati netti
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Quinoa cotta
-
Insalata di Quinoa ed Edamame con Condimento al Sesamo e Zenzero 35 min · 12 ingredienti · medio -
Risotto di quinoa a basso indice glicemico con rucola e parmigiano 29 min · 11 ingredienti · medio -
Peperoni ripieni di quinoa mediterranea con noci 45 min · 13 ingredienti · medio -
Tabbouleh di Quinoa Primaverile con Cetrioli e Menta 50 min · 10 ingredienti · facile
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Quinoa cotta?
Quinoa cotta ha un indice glicemico di 53 (Basso). Una tazza (185 g) ha un carico glicemico di 20.4; per 100 g il carico glicemico è 11.
Quinoa cotta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Quinoa cotta ha un indice glicemico basso (53), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Quinoa cotta ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Quinoa cotta in questo database, Insalata di fagiolini, quinoa e pomodorini con vinaigrette leggera ha il carico glicemico più basso (6 per 100 g).
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