Quinoa cotta
IG basso
CG 9.1 per tazza (93 g) · CG 9.8 per 100 g
- Circa 4,4 g di proteine per 100 g cotto, con tutti gli amminoacidi essenziali
- Principalmente amido: circa 21 g di carboidrati per 100 g cotto
Quinoa cotta ha un indice glicemico di 53 (Basso). Una tazza (93 g) aggiunge un carico glicemico di 9.1.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 168917 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 6.8 per 100 g Pearl barley fills the same bowl or salad with a chewy grain and a much lower glycemic index (about 28).
Orzo - CG 6.4 per 100 g Cooked lentils work as a grain-style side with about twice the protein of quinoa, more fibre and a lower glycemic load.
Lenticchie - CG 10 per 100 g Wild rice is another whole grain side with fewer calories per 100 g cooked and a similar glycemic load.
Riso selvatico - CG 12 per 100 g Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with a similar glycemic load per 100 g cooked.
Riso integrale a chicco lungo
Forme di Quinoa cotta
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Quinoa cotta è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 1.2 |
| 1/2 cup | 93 g | 9.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 153 g | 15 |
| 1 cup | 185 g | 18.1 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 120 kcal |
| Carboidrati | 21.3 g |
| Zuccheri (totali) | 0.9 g |
| Naturali | 0.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Solubili | 0.7 g |
| Insolubili | 2.1 g |
| Proteine | 4.1 g |
| Grassi | 1.9 g |
| Saturi | 0.23 g |
| Insaturi | 1.67 g |
| Sodio | 7 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Circa 4,4 g di proteine per 100 g cotto, con tutti gli amminoacidi essenziali
- Indice glicemico di circa 53, inferiore a quello del riso bianco (circa 73)
- Naturalmente senza glutine
- Principalmente amido: circa 21 g di carboidrati per 100 g cotto
- Il contenuto di fibre è moderato: 2,8 g per 100 g cotto
- Una ciotola grande (250 g) apporta circa 300 kcal
Calcola il carico glicemico di un pasto con Quinoa cotta
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Quinoa cotta?
Quinoa cotta ha un indice glicemico di 53 (Basso). Una tazza (93 g) ha un carico glicemico di 9.1; per 100 g il carico glicemico è 9.8.
Quinoa cotta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Quinoa cotta ha un indice glicemico basso (53), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Quinoa cotta ha il carico glicemico più basso?
Quinoa cotta ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Quinoa cotta in questo database (9.8 per 100 g).
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