Orzo
IG basso
CG 40 per tazza (200 g) · CG 20 per 100 g
- Indice glicemico basso
- Elevato carico totale di carboidrati
Orzo ha un indice glicemico di 25, inferiore a quello del Orzo semplice (50). Una tazza (200 g) aggiunge un carico glicemico di 40.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 11 per 100 g Offre un profilo proteico superiore e una minore densità di carboidrati rispetto all'orzo perlato.
Quinoa cotta - CG 35 per 100 g Fornisce un contenuto minerale più elevato e una risposta glicemica più favorevole rispetto all'orzo raffinato.
Grano saraceno - CG 1 per 100 g Riduce drasticamente il carico glicemico e l'apporto di carboidrati, rendendolo ideale per la gestione dell'insulino-resistenza.
Riso di cavolfiore
Forme di Orzo
- GI 50 · CG 12 per 100 g
Orzo - GI 28 · CG 7 per 100 g pilaf
Pilaf di orzo - GI 28 · CG 7.9 per 100 g refined
Orzo - GI 28 · CG 8 per 100 g overnight
Orzo ammollato tutta la notte - orzo cottoGI 28 · CG 8 per 100 g cooked
- GI 35 · CG 17 per 100 g roti
Pane di orzo - GI 28 · CG 21 per 100 g roasted
Orzo tostato - +4 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Orzo è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 12 g | 2.4 |
| 1 tazza | 200 g | 40 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 352 kcal |
| Carboidrati | 77.7 g |
| Zuccheri (totali) | 0.8 g |
| Naturali | 0.8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 15.6 g |
| Solubili | 3 g |
| Insolubili | 12.6 g |
| Proteine | 9.9 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1 g |
| Sodio | 9 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico basso
- Ottimo contenuto di fibre
- Elevato carico totale di carboidrati
- Maggiore carico glicemico per porzione
Allergeni
Ricette con Orzo
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Orzo?
Orzo ha un indice glicemico di 25 (Basso). Una tazza (200 g) ha un carico glicemico di 40; per 100 g il carico glicemico è 20.
Orzo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Orzo ha un indice glicemico basso (25), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Orzo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Orzo in questo database, Pilaf di orzo ha il carico glicemico più basso (7 per 100 g).
Controlla Orzo nell'app Logi, con la tua porzione.
