Orzo ammollato tutta la notte
IG basso
CG 12 per tazza tipica (150 g) · CG 8 per 100 g
- Alto contenuto di fibra
- Contiene glutine
Orzo ammollato tutta la notte ha un indice glicemico di 28, inferiore a quello del Orzo semplice (50). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 12.
Aggiornato il 16 feb 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Orzo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Orzo ammollato tutta la notte è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 123 kcal |
| Carboidrati | 28 g |
| Zuccheri (totali) | 0.3 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Solubili | 1.1 g |
| Insolubili | 2.7 g |
| Proteine | 2.3 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Saturi | 0.08 g |
| Insaturi | 0.32 g |
| Sodio | 3 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibra
- Basso indice glicemico
- Integrale, minimamente lavorato
- Contiene glutine
- Contenuto moderato di carboidrati
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Orzo ammollato tutta la notte?
Orzo ammollato tutta la notte ha un indice glicemico di 28 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 12; per 100 g il carico glicemico è 8.
Orzo ammollato tutta la notte è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Orzo ammollato tutta la notte ha un indice glicemico basso (28), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Orzo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Orzo in questo database, Pilaf di orzo ha il carico glicemico più basso (7 per 100 g).
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