Grano saraceno
IG basso
CG 59.6 per tazza (170 g) · CG 35 per 100 g
- Alto contenuto di fibre alimentari
- Carico glicemico moderato
Grano saraceno ha un indice glicemico di 49 (Basso). Una tazza (170 g) aggiunge un carico glicemico di 59.6.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 170286 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un contenuto di carboidrati e un carico glicemico significativamente inferiori, il che lo rende ideale per gestire i livelli di insulina.
Riso di cavolfiore - CG 11 per 100 g Sebbene il contenuto di carboidrati sia simile, offre un profilo aminoacidico superiore e una densità minerale leggermente maggiore per un miglior supporto metabolico.
Quinoa cotta
Forme di Grano saraceno
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Grano saraceno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 170 g | 59.6 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 343 kcal |
| Carboidrati | 71.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0.9 g |
| Naturali | 0.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 10 g |
| Solubili | 3 g |
| Insolubili | 7 g |
| Proteine | 13.3 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Saturi | 0.7 g |
| Insaturi | 2.7 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre alimentari
- Buona fonte di proteine vegetali
- Indice glicemico basso
- Carico glicemico moderato
- Alta densità di carboidrati
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Grano saraceno?
Grano saraceno ha un indice glicemico di 49 (Basso). Una tazza (170 g) ha un carico glicemico di 59.6; per 100 g il carico glicemico è 35.
Grano saraceno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Grano saraceno ha un indice glicemico basso (49), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Grano saraceno ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Grano saraceno in questo database, Grano saraceno cotto ha il carico glicemico più basso (11 per 100 g).
Controlla Grano saraceno nell'app Logi, con la tua porzione.
