grano saraceno decorticato
IG basso
CG 52.5 per tazza tipica (150 g) · CG 35 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Carico glicemico moderato
grano saraceno decorticato ha un indice glicemico di 49, uguale a quello del Grano saraceno semplice (49). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 52.5.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un contenuto di carboidrati e un carico glicemico significativamente inferiori, il che lo rende ideale per gestire i livelli di insulina.
Riso di cavolfiore - CG 11 per 100 g Sebbene il contenuto di carboidrati sia simile, offre un profilo aminoacidico superiore e una densità minerale leggermente maggiore per un miglior supporto metabolico.
Quinoa cotta
Forme di Grano saraceno
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
grano saraceno decorticato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 343 kcal |
| Carboidrati | 71.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0.9 g |
| Naturali | 0.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 10 g |
| Solubili | 3 g |
| Insolubili | 7 g |
| Proteine | 13.3 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Saturi | 0.7 g |
| Insaturi | 2.7 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Buona fonte di proteine vegetali
- Basso contenuto di zuccheri aggiunti
- Carico glicemico moderato
- Non è una proteina completa
- Contiene alcune sostanze antinutrizionali
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di grano saraceno decorticato?
grano saraceno decorticato ha un indice glicemico di 49 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 52.5; per 100 g il carico glicemico è 35.
grano saraceno decorticato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
grano saraceno decorticato ha un indice glicemico basso (49), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Grano saraceno ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Grano saraceno in questo database, Grano saraceno cotto ha il carico glicemico più basso (11 per 100 g).
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