Farina autolievitante
IG alto
CG 91.5 per tazza tipica (150 g) · CG 61 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Alto indice e carico glicemico
Farina autolievitante ha un indice glicemico di 85, uguale a quello del Farina 0 semplice (85). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 91.5.
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g La farina di mandorle ha un IG significativamente più basso di 5 e un CG di 1, il che preverrà i picchi glicemici improvvisi causati dalla farina autolievitante.
Farina di mandorle - CG 4.5 per 100 g La farina di lupini offre un impatto glicemico molto più basso con un IG di 15 e un CG di 2, rendendola una scelta superiore per la stabilità della glicemia.
Farina di lupino - CG 17.1 per 100 g La farina di cocco fornisce un CG molto più basso di 3 rispetto a 61, aiutando a mantenere livelli di glucosio più stabili dopo il pasto.
Farina di cocco - CG 25 per 100 g Sebbene più alto rispetto agli altri, il CG di 25 della farina di ceci è ancora sostanzialmente inferiore a quello della farina autolievitante, offrendo una risposta glicemica più moderata.
Farina di ceci
Forme di Farina 0
- GI 85 · CG 65 per 100 g
Farina 0 - GI 45 · CG 27 per 100 g high fiber
Farina integrale - Miscela di farine multicerealiGI 55 · CG 37 per 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 per 100 g whole
Farina di grano integrale - GI 70 · CG 50 per 100 g pink
Farina rosa - farina ad alto contenuto proteicoGI 75 · CG 51 per 100 g high protein
- GI 85 · CG 62 per 100 g type 00
Farina tipo 00 - +2 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina autolievitante è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 355 kcal |
| Carboidrati | 72 g |
| Zuccheri (totali) | 1 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 9 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1 g |
| Sodio | 600 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Fonte di carboidrati
- Alto indice e carico glicemico
- Basso contenuto di fibre
- Moderatamente lavorato
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina autolievitante?
Farina autolievitante ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 91.5; per 100 g il carico glicemico è 61.
Farina autolievitante è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina autolievitante ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di Farina 0 ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina 0 in questo database, Farina integrale ha il carico glicemico più basso (27 per 100 g).
Controlla Farina autolievitante nell'app Logi, con la tua porzione.
