Farina integrale
IG basso
CG 40.5 per tazza tipica (150 g) · CG 27 per 100 g
- Alto contenuto di fibra
- Carico glicemico relativamente alto
Farina integrale ha un indice glicemico di 45, inferiore a quello del Farina 0 semplice (85). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 40.5.
Aggiornato il 26 gen 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un carico glicemico significativamente inferiore e più grassi insaturi, che favoriscono la stabilizzazione della glicemia.
Farina di mandorle - CG 17.1 per 100 g Contiene molti meno carboidrati e più fibre rispetto alla farina ad alto contenuto di fibre.
Farina di cocco - CG 25 per 100 g Ha un minor carico glicemico e un contenuto maggiore di proteine, che influisce positivamente sulla gestione dell'insulina.
Farina di ceci
Forme di Farina 0
- GI 85 · CG 65 per 100 g
Farina 0 - Miscela di farine multicerealiGI 55 · CG 37 per 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 per 100 g whole
Farina di grano integrale - GI 70 · CG 50 per 100 g pink
Farina rosa - farina ad alto contenuto proteicoGI 75 · CG 51 per 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 per 100 g self raising
Farina autolievitante - GI 85 · CG 62 per 100 g type 00
Farina tipo 00 - +2 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina integrale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 320 kcal |
| Carboidrati | 60 g |
| Zuccheri (totali) | 1 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 12 g |
| Solubili | 3.6 g |
| Insolubili | 8.4 g |
| Proteine | 12 g |
| Grassi | 3 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Insaturi | 2.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibra
- Basso indice glicemico
- Bassa quantità di zucchero
- Carico glicemico relativamente alto
- Ancora alto contenuto di carboidrati
- Piccola quantità di grassi insaturi
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina integrale?
Farina integrale ha un indice glicemico di 45 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 40.5; per 100 g il carico glicemico è 27.
Farina integrale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina integrale ha un indice glicemico basso (45), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Farina 0 ha il carico glicemico più basso?
Farina integrale ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Farina 0 in questo database (27 per 100 g).
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