Farina 0
IG alto
CG 78 per tazza (120 g) · CG 65 per 100 g
- Contenuto proteico moderato
- Carico glicemico molto alto
Farina 0 ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (120 g) aggiunge un carico glicemico di 78.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 2003586 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Carico glicemico molto più basso e maggiore contenuto di fibra, rendendolo migliore per il controllo della glicemia.
Farina di mandorle - CG 25 per 100 g Fornisce più fibre e proteine con un indice glicemico più basso rispetto alla farina di grano.
Farina di ceci - CG 37 per 100 g Ha un carico glicemico più basso e un contenuto di fibre più alto rispetto alla farina raffinata.
Farina integrale di grano
Forme di Farina 0
- GI 45 · CG 27 per 100 g high fiber
Farina integrale - Miscela di farine multicerealiGI 55 · CG 37 per 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 per 100 g whole
Farina di grano integrale - GI 70 · CG 50 per 100 g pink
Farina rosa - farina ad alto contenuto proteicoGI 75 · CG 51 per 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 per 100 g self raising
Farina autolievitante - GI 85 · CG 62 per 100 g type 00
Farina tipo 00
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina 0 è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino | 3 g | 1.6 |
| 1 cucchiaio | 8 g | 4.9 |
| 1 tazza | 120 g | 78 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 364 kcal |
| Carboidrati | 76.3 g |
| Zuccheri (totali) | 0.3 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Solubili | 0.54 g |
| Insolubili | 2.16 g |
| Proteine | 10.3 g |
| Grassi | 1 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.8 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto proteico moderato
- Basso contenuto di grassi saturi
- Carico glicemico molto alto
- Alto indice glicemico
- Basso contenuto di fibra rispetto ai cereali integrali
Allergeni
Ricette con Farina 0
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina 0?
Farina 0 ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (120 g) ha un carico glicemico di 78; per 100 g il carico glicemico è 65.
Farina 0 è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina 0 ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di Farina 0 ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina 0 in questo database, Farina integrale ha il carico glicemico più basso (27 per 100 g).
Controlla Farina 0 nell'app Logi, con la tua porzione.
