Farina di grano integrale
IG medio
CG 64 per tazza (160 g) · CG 40 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Alto carico glicemico
Farina di grano integrale ha un indice glicemico di 55, inferiore a quello del Farina 0 semplice (85). Una tazza (160 g) aggiunge un carico glicemico di 64.
Aggiornato il 15 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
Forme di Farina 0
- GI 85 · CG 65 per 100 g
Farina 0 - GI 45 · CG 27 per 100 g high fiber
Farina integrale - Miscela di farine multicerealiGI 55 · CG 37 per 100 g multigrainblend
- GI 70 · CG 50 per 100 g pink
Farina rosa - farina ad alto contenuto proteicoGI 75 · CG 51 per 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 per 100 g self raising
Farina autolievitante - GI 85 · CG 62 per 100 g type 00
Farina tipo 00 - +2 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di grano integrale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 10 g | 4 |
| 1 tazza | 160 g | 64 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 72 g |
| Zuccheri (totali) | 0.4 g |
| Naturali | 0.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 12 g |
| Solubili | 3.6 g |
| Insolubili | 8.4 g |
| Proteine | 13 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Basso livello di lavorazione
- Basso contenuto di zucchero
- Alto carico glicemico
- Indice glicemico moderato
- Elevata quantità di carboidrati totali
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di grano integrale?
Farina di grano integrale ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una tazza (160 g) ha un carico glicemico di 64; per 100 g il carico glicemico è 40.
Farina di grano integrale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di grano integrale ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Farina di ceci.
Quale forma di Farina 0 ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina 0 in questo database, Farina integrale ha il carico glicemico più basso (27 per 100 g).
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