Saus Korea
GI sedang
GL 19 per 100 g
- Mengandung protein dalam jumlah sedang
- Kandungan gula tambahan yang tinggi
Saus Korea memiliki indeks glikemik 55, lebih tinggi dari Saus Gurih polos (45).
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 5 per 100 g Penggantian ini secara signifikan menurunkan beban glikemik dari 19 menjadi 5 sekaligus memberikan profil rasa gurih serupa yang cocok untuk hidangan ala Asia.
Aminos kelapa (rasa bawang putih & jahe) - GL 5 per 100 g Dengan beban glikemik yang jauh lebih rendah yaitu 5 dibandingkan 19, ini adalah alternatif yang sangat baik dan ramah gula darah untuk bumbu rendaman dan saus.
Aminos kelapa - GL 15 per 100 g Ini menawarkan GI yang lebih rendah (33 vs 55) dan GL yang berkurang (15 vs 19), menjadikannya pilihan yang lebih baik bagi mereka yang mencari profil rasa tradisional Korea dengan dampak glikemik yang lebih rendah.
pasta cabai merah
Bentuk Saus Gurih
- GI 45 · GL 5 per 100 g
Saus Gurih - GI 10 · GL 0.4 per 100 g caperchive
Saus caper dan kucai - GI 10 · GL 1 per 100 g merek: bitchin_sauce
Saus Bitchin' Original - GI 20 · GL 1 per 100 g chive
Saus daun kucai - GI 10 · GL 1 per 100 g herb
Saus herbal - saus lemon bebas gulaGI 20 · GL 1 per 100 g lemonsugar free
- GI 10 · GL 1 per 100 g parsleyonion
Saus peterseli-bawang - +47 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Saus Korea adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 35 g |
| Gula (total) | 25 g |
| Alami | 5 g |
| Ditambahkan | 20 g |
| Serat | 1 g |
| Larut | 0.3 g |
| Tidak larut | 0.7 g |
| Protein | 4 g |
| Lemak | 2 g |
| Jenuh | 0.3 g |
| Tidak jenuh | 1.7 g |
| Natrium | 2500 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung protein dalam jumlah sedang
- Kandungan lemak jenuh yang rendah
- Kandungan gula tambahan yang tinggi
- Kepadatan natrium yang tinggi
- Beban glikemik yang tinggi
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Saus Korea?
Saus Korea memiliki indeks glikemik 55 (Sedang) dan beban glikemik 19 per 100 g.
Apakah Saus Korea cocok untuk penderita resistensi insulin?
Saus Korea memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Aminos kelapa (rasa bawang putih & jahe).
Bentuk Saus Gurih mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Saus Gurih dalam basis data ini, Saus caper dan kucai memiliki beban glikemik terendah (0.4 per 100 g).
Cek Saus Korea di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
