Gula kastor
GI sedang
GL 9.8 per sendok makan tipikal (15 g) · GL 65 per 100 g
- Sumber energi cepat
- Beban glikemik sangat tinggi
Gula kastor memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu sendok makan tipikal (15 g) menambah beban glikemik sebesar 9.8.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- tanpa GI Allulose memberikan rasa manis gula dengan GI dan GL 0, mencegah lonjakan gula darah yang terkait dengan gula kastor.
Allulose - GL 1 per 100 g Erythritol adalah alternatif glikemik mendekati nol yang meniru tekstur gula tanpa memengaruhi kadar glukosa darah.
Eritritol - tanpa GI Ekstrak buah biksu adalah pemanis alami nol-glikemik yang menghilangkan beban glikemik tinggi dari gula kastor.
Pemanis buah monk (ekstrak murni) - tanpa GI Stevia adalah pemanis kuat nol-glikemik yang memberikan rasa manis tanpa dampak metabolisme dari gula kastor.
Ekstrak murni stevia
Bentuk terkait
- GI 55 · GL 33 per 100 g sugar free
Gula rendah - GI 60 · GL 59 per 100 g muscovado
Gula muscovado - GI 65 · GL 65 per 100 g cultured
Gula kultur - GI 65 · GL 65 per 100 g raw
Gula mentah - GI 65 · GL 65 per 100 g sugar added
Gula tambahan - GI 65 · GL 65 per 100 g turbinado
Gula tebu turbinado - GI 70 · GL 70 per 100 g pearl
gula mutiara
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gula kastor adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 400 kcal |
| Karbohidrat | 100 g |
| Gula (total) | 100 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 100 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Jenuh | 0 g |
| Tidak jenuh | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber energi cepat
- Mudah larut dalam resep
- Beban glikemik sangat tinggi
- Tidak ada serat atau mikronutrien
- Sangat diproses dan 100% gula tambahan
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Gula kastor
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gula kastor?
Gula kastor memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu sendok makan tipikal (15 g) memiliki beban glikemik 9.8; per 100 g beban glikemiknya 65.
Apakah Gula kastor cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gula kastor memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Eritritol.
Bagaimana Gula kastor mempengaruhi gula darah?
Gula kastor memiliki beban glikemik 65 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Gula kastor di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
