Buncis
GI rendah
GL 0.3 per buah (55 g) · GL 0.5 per 100 g
- Sekitar 31 kkal per 100 g mentah, dengan beban glikemik sekitar 1
- Rendah protein: di bawah 2 g per 100 g
Buncis memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (55 g) menambah beban glikemik sebesar 0.3.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #2346400 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 0.4 per 100 g A green side vegetable steamed, boiled or stir-fried the same way, with about seven times the vitamin C (89 vs 12 mg per 100 g).
Brokoli - GL 0.3 per 100 g Steamed, roasted or grilled like green beans, with fewer calories (20 vs 31 kcal per 100 g) and more folate.
Asparagus - GL 1 per 100 g Crisp edible pods eaten raw or quickly cooked, like green beans, with about five times the vitamin C.
Kacang polong sugar snap - GL 0.5 per 100 g A mild side vegetable for steaming, grilling or stir-frying, with about half the calories (17 vs 31 kcal per 100 g).
Zucchini
Bentuk Buncis
- buncis kalengGI 15 · GL 0.6 per 100 g canned
- buncis panggangGI 15 · GL 1 per 100 g grilled
- GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
Buncis panggang - GI 15 · GL 1.1 per 100 g yellow
kacang kuning - GI 15 · GL 1.1 per 100 g frozen
Kacang hijau beku (tanpa tambahan natrium) - GI 15 · GL 1.2 per 100 g cooked
Buncis rebus - buncis gorengGI 30 · GL 2 per 100 g fried
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Buncis adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 bean | 6 g | 0 |
| 10 beans | 55 g | 0.3 |
| 1 serving | 85 g | 0.5 |
| 1 cup, cut | 100 g | 0.5 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 1.5 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 31 kcal |
| Karbohidrat | 7 g |
| Gula (total) | 3.3 g |
| Alami | 3.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 3.4 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 2.4 g |
| Protein | 1.8 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.03 g |
| Tidak jenuh | 0.07 g |
| Natrium | 6 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sekitar 31 kkal per 100 g mentah, dengan beban glikemik sekitar 1
- Sekitar 3 g serat per 100 g, lebih banyak daripada kebanyakan sayuran salad
- Sumber vitamin K: sekitar 43 µg per 100 g mentah
- Rendah protein: di bawah 2 g per 100 g
- Biasanya dimakan setelah dimasak: polong mentah mengandung lektin yang terurai saat dimasak
- Merebus menurunkan vitamin C sekitar seperlima (dari 12 menjadi 10 mg per 100 g)
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Buncis
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Buncis?
Buncis memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (55 g) memiliki beban glikemik 0.3; per 100 g beban glikemiknya 0.5.
Apakah Buncis cocok untuk penderita resistensi insulin?
Buncis memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Buncis mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Buncis memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Buncis dalam basis data ini (0.5 per 100 g).
Cek Buncis di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
