Artichoke
GI rendah
GL 2.6 per buah (128 g) · GL 2 per 100 g
- Beban glikemik yang sangat rendah
- Profil protein lengkap yang terbatas
Artichoke memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (128 g) menambah beban glikemik sebesar 2.6.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Menyediakan kepadatan mikronutrien dan senyawa berbasis sulfur yang lebih tinggi untuk mendukung kesehatan metabolisme.
Brokoli - GL 1 per 100 g Menawarkan dampak glikemik yang lebih rendah dan kadar magnesium yang lebih tinggi, yang sangat penting untuk sensitivitas insulin.
Bayam - GL 1 per 100 g Menyediakan tekstur dan fleksibilitas yang serupa dalam memasak namun dengan total karbohidrat yang lebih rendah.
Kembang kol
Bentuk Artichoke
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Artichoke adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium | 128 g | 2.6 |
| 1 large | 170 g | 3.4 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 47 kcal |
| Karbohidrat | 10.5 g |
| Gula (total) | 1 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 5.4 g |
| Larut | 1.6 g |
| Tidak larut | 3.8 g |
| Protein | 3.3 g |
| Lemak | 0.2 g |
| Jenuh | 0.04 g |
| Tidak jenuh | 0.16 g |
| Natrium | 94 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik yang sangat rendah
- Sumber serat makanan yang sangat baik
- Kandungan air tinggi dan kepadatan kalori rendah
- Profil protein lengkap yang terbatas
- Memerlukan persiapan yang cermat untuk menghindari tambahan minyak/saus celup
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Artichoke?
Artichoke memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (128 g) memiliki beban glikemik 2.6; per 100 g beban glikemiknya 2.
Apakah Artichoke cocok untuk penderita resistensi insulin?
Artichoke memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Artichoke mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Artichoke dalam basis data ini, Artichoke dalam minyak memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Artichoke di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
